RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 33 



tellement pressés les uns contre les autres , qu'ils forment une 

 masse amorphe transparente. Les globules de la vésicule interne 

 offrent la forme de petits cristaux dont l'ensemble produit un 

 cristal du même système; leur contenu en matière protéique 

 est encore plus considérable que celui des globules amorphes 

 renfermés dans la vésicule externe. Quant à cette matière pro- 

 téique, elle est essentiellement formée de caséine. 



Les noyaux blancs sont revêtus d'une membrane, et princi- 

 palement formés d'un mucilage végétal insoluble (bassorine) et 

 d'une matière protéique. C'est ce mucilage qui empêche la 

 matière protéique de se colorer sous l'influence des réactifs. 



Après avoir exposé aussi complètement, mais aussi succincte- 

 ment que possible, l'état présent de la science sur la question qui 

 fait l'objet de ce mémoire, je vais aborder la description de mes 

 propres observations. 



DEUXIÈME PARTIE. 



LE RICIN 

 ( Ricinus communia ) . 



Avant la germination. 



La structure des graines de Ricin est très-complexe. L'em- 

 bryon droit, à cotylédons larges, minces, munis de nervures 

 saillantes, ressemblant enfin à de jeunes feuilles non colo- 

 rées en vert, est enveloppé de toutes parts par un périsperme 

 charnu considérable (4). Ces parties essentielles de la graine 

 sont protégées par un système tégumentaire formé de quatre 

 enveloppes successives, dont trois seulement sont complètes 

 et forment autant de sacs d'aspect, de solidité, de structure 

 et d'origine très-divers. 



En dehors, on trouve une mince couche un peu charnue qui 

 représente la primine de l'ovule, et qui tapisse une sorte de coque 



(1) D'après M. Cloez, la graine de Ricin décortiquée renferme en poids, pour 100 

 par lies, 68,81 de matière grasse. 



5 e série. Bot. T. II. (Cahier n° 1.) 3 3 



