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C'est au centre de ce périsperme, dont nous venons de faire 

 une assez longue histoire, que l'embryon estplacé. Ses cotylédons 

 sont grands et minces, comme on le sait ; si l'on en fait une coupe 

 transversale environ vers leur partie moyenne (pi. 2, fig. 1), on 

 verra que leur parenchyme se compose d'environ cinq ou six 

 rangs de cellules à parois minces, pressées les unes contre les 

 autres, à contour subpolygonal et laissant entre elles de très-fins 

 méats intercellulaires. Les cellules du premier rang de la page 

 supérieure sont plus volumineuses que les autres, larges, oblon- 

 gues, et leur grand axe est perpendiculaire à la surface du coty- 

 lédon. Ce parenchyme est protégé en haut et en bas par une 

 couche de cellules épidermiques hexagonales ou pentagonales 

 dépourvue de stomates (pi. 2, fig. 2). 



Les cellules du parenchyme cotylédonaire contiennent de 

 nombreux granules aleuriques très-petits (pi. 2, fig. 3), dont la 

 structure m'a semblé très-analogue à celle de ces mêmes grains 

 dans les cellules périspermiques. tles formations sont encore 

 très-réduites en volume dans les cellules épidermiques et dans 

 les éléments allongés des nervures. Ces nervures sont, du reste, 

 souvent parcourues par des trachées plus ou moins bien déve- 

 loppées, et visibles, même à de faibles grossissements. 



Une coupe faite au travers du petit pivot qui supporte les coty- 

 lédons, à une hauteur qui correspond à la base des oreillettes 

 cotylédonaires, offre trois parties : une externe, corticale ; une 

 moyenne, formant une zone transparente continue, reliant ensem- 

 ble huit faisceaux, et une centrale, médullaire. Les cellules corti- 

 cales plus ou moins arrondies ou oblongues, et laissant entre elles 

 de petits méats intercellulaires, offrent sur un fond finement 

 granuleux des corpuscules aleuriques de forme et de grosseur 

 variables, mais en général très-petits (pi. 2, fig. 4), dont la struc- 

 ture est très-analogue à celle des mêmes corpuscules dans le 

 parenchyme cotylédonaire et dans le périsperme. Le contenu 

 des éléments de la zone transparente est, sans aucun cloute, de 

 même nature, mais assez difficile à bien étudier, à cause de son 

 extrême petitesse (pi. 2, fig. 5). 



