RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 73 



du Maïs rempli de cellules périspermiques. MM. de Mirbel et 

 Spach (1) arrivèrent d'abord à un résultat contraire, et admirent 

 que la quintine (Mirbel) ou le sac embryonnaire (Brongniart) 

 manquait dans les Graminées, et que l'organe que MM. Bron- 

 gniart et Schleiden avaient considéré comme un sac embryon- 

 naire n'était autre chose qu'une utricule qu'ils nomment pri- 

 mordiale, et qui, par le tissu cellulaire né dans sa cavité, devient 

 l'embryon. Mais ces deux savants revinrent bientôt à l'opinion de 

 MM. Schleiden et Brongniart (2), et reconnurent «que les Gra- 

 minées ont une quintine (sac embryonnaire), dans laquelle naît 

 l'embryon, et se dépose la matière amylacée du périsperme » . 

 Curieux de nous faire à nous-même une conviction basée sur nos 

 propres observations, nous avons suivi avec attention le déve- 

 loppement de l'ovule du Maïs. 



Sans entrer actuellement dans des détails de forme et de dé- 

 veloppement des organes que nous publierons peut-être un jour 

 en les accompagnant de figures explicatives, nous nous contente- 

 rons de dire aujourd'hui que l'existence d'un sac embryonnaire 

 indépendant de l'embryon nous semble un fait indiscutable dans 

 le Maïs; que ce n'est pas dans les cellules du nucelle que se dé- 

 pose la matière amylacée, mais bien dans des cellules spéciales 

 nées dans l'intérieur du sac embryonnaire ; qu'au fur et à mesure 

 que le tissu qui remplit ce sac se développe, les cellules du nu- 

 celle se résorbent peu à peu du centre vers la circonférence ; et 

 qu'enfin c'est le tissu périspermique, gorgé de granules amy- 

 lacés, qui finit par constituer presque toute la masse de la graine. 

 Quant à la question de savoir comment se développent ces gra- 

 nules amylacés, j'ai suivi leur évolution depuis le moment où le 

 sac embryonnaire n'occupe encore qu'une partie du nucelle 

 jusqu'à celui où l'on peut dire qu'il l'a complètement remplacé ; 

 j'ai exposé l'histoire de cette évolution dans mon Mémoire sur le 

 développement et la résorption de la fécule (3). 



Mais il est temps de jeter un coup d'œil sur la structure anato- 



(1) Ann. se. nut., 2 e sér., t. XI, p. 200. 



(2) Ann. se. nat., 2 e sér., t. XI, p. 381. 



(3) Ann. se. nat.. 4* sér,, t. XIII, p. 106. 



