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et opaque de la partie externe du périsperme. Cette même zone 

 jaunit pendant que la masse périspermique devient d'un bleu 

 noir, si l'on traite la surface de section par l'eau iodée. 



Lorsque la première feuille de la plante est bien étalée, et que 

 la seconde est encore enroulée en cornet, la zone dont nous ve- 

 nons de parler, a atteint la moitié de l'épaisseur du périsperme. 

 Elle a gagné les parties tout à fait superficielles de ce tissu, 

 lorsque la plante a déjà deux ou trois feuilles à limbe déve- 

 loppé. 



D'après les aspects divers que je viens de décrire, et qu'on 

 peut constater même à l'œil nu, on doit conclure que la trame 

 périspermique persiste, tandis que le contenu amylacé s'épuise, 

 et que cette résorption de la fécule progresse, d'une manière sen- 

 siblement égale et simultanée, des parties profondes vers les par- 

 ties superficielles du périsperme. 



Quant à la manière suivant laquelle les grains de fécule se ré- 

 sorbent, il est aisé de s'assurer qu'ils sont particulièrement soumis 

 au mode de résorption locale, et que la dissolution de la matière 

 amylacée se fait généralement du centre vers la circonférence. Il 

 en résulte que, chez les grains allongés, la matière préservée 

 forme ordinairement deux bandes très-étroites, et qu'un même 

 grain présente l'aspect d'une couple de petits bâtonnets extrê- 

 mement déliés (fig. 4, pi. 13). 



Le limbe cotylédonaire, toujours souterrain, emprisonné dans 

 la trame périspermique qui persiste sans se résorber ni s'affais- 

 ser, n'obéit qu'en partie aux lois qui président au développement 

 normal de ces organes. Il ne devient pas vert ; il n'augmente pas 

 en diamètre; il s'allonge seulement pour porter au dehors la fente 

 cotylédonaire. Cet allongement n'est point déterminé par la mul- 

 tiplication cellulaire, car les cellules parenchy mate uses n'offrent 

 aucune trace de division : il résulte de l'agrandissement en lon- 

 gueur des cellules dans les parties moyenne et inférieure du limbe. 

 L'épiderme de ce limbe ne présente jamais de stomates (1). 



Par tous ces traits, ce cotylédon s'écarte delà loi commune, 



(1) On trouve des stomates à la face externe de la gaine dont le parenchyme est déjà 

 épuisé, lorsque la première feuille ne fait qu'apparaître au sommet de cette gaine. 



