RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 87 



mais il s'en rapproche par d'autres phénomènes internes dont 

 nous allons présenter actuellement un exposé succinct. 



Comme nous l'avons déjà constaté tant de fois, en effet, les 

 cellules parenchymateuses, qui, dans la graine en repos, sont 

 remplies de fines formations aleuriques, présentent, lors de la ger- 

 mination, un abondant dépôt de matière amylacée sous la forme 

 de granules simples et composés. La rapidité avec laquelle ces 

 granules apparaissent est vraiment surprenante ; il suffit que 

 l'embryon soit exposé, pendant dix-huit heures, à une chaleur 

 douce et humide pour que ses tissus soient remplis d'amidon. 

 On verra, dans la troisième partie de ce mémoire, que la produc- 

 tion de cette matière est tout à fait indépendante du périsperme, 

 et se fait de toutes pièces dans l'intérieur du germe. 



Les granules amylacés reposent, dans les cellules du paren- 

 chyme cotylédonaire, sur un substratum finement granuleux qui 

 se colore en jaune par les réactifs iodés, et sont ordinairement 

 accompagnés de globules plus ou moins volumineux, tantôt homo- 

 gènes, tantôt présentant des indices manifestes de résorption. 

 Ceux-ci se montrent de préférence dans les parties centrales du 

 globule, de manière à leur faire prendre souventune forme annu- 

 laire (fig. 9 et 10, pi. 13). Par leur volume, leur sensibilité sous 

 l'eau, leur résistance àl'action de l'élher, ces formations me sem- 

 blent devoir résulter de la modification des granules aleuriques 

 qui remplissaient les cellules avant la germination. Les figures 5 

 et 6 de la planche 13 sont destinées à montrer l'aspect des cel- 

 lules pourvues de ces trois sortes de formations : la gangue gra- 

 nuleuse azotée, les masses aleuriques', les corpuscules d'amidon. 



Le contenu de ces cellules ne change pas sensiblement d'aspect 

 dans la région supérieure du limbe cotylédonaire qui ne s'allonge 

 pas ; il perd au contraire peu à peu de son importance dans les 

 parties moyenne et inférieure de ce limbe qui sont le siège de 

 l'allongement. J'ai remarqué que les granules amylacés et les 

 globules de substance aleurique persistaient longtemps dans la 

 zone comprise entre F épidémie et le cylindre des faisceaux fibro- 

 vasculaires(l). 



(1) Dans une jeune plante qui présentait déjà trois feuilles déroulées, la plupart des 



