92 A. GRIS. 



mule a été déjà portée à 5 centimètres de profondeur dans le sol, 

 par l'allongement du pétiole et de la gaine cotylédonaires : toutes 

 les cellules renferment encore de fines granulations éparses, et 

 presque toutes, des grains d'amidon épars ; je dis presque toutes, 

 car les cellules superficielles, au moins celles du premier rang, 

 en paraissent généralement dépourvues. Lorsque la première 

 feuille verte commence à se déplisser, la matière amylacée a 

 disparu des cellules profondes du parenchyme, mais elle persiste 

 encore dans la plupart de celles qui sont comprises entre l'épi - 

 thélium et le cercle des faisceaux. 



Pendant que ces transformations s'opèrent lentement, les cel- 

 lules prennent des formes très-irrégulières et des dimensions 

 excessives; et, lorsque le limbe cotylédonaire s'est exactement 

 moulé sur la cavité périspermique, son tissu est lâche, spon- 

 gieux, gorgé de gaz (1). 



TROISIÈME PARTIE. 



Dans la seconde partie de ce mémoire nous avons exposé avec 

 quelque détail le résultat de nos recherches sur les graines de 

 huit plantes qui sont autant de types divers et bien caractérisés 

 des deux grands embranchements du règne végétal. 



Nous nous proposons, dans cette dernière partie, de présenter 

 un tableau général des principaux phénomènes anatomiques et 

 physiologiques que nous ont offerts les parties essentielles de ces 

 graines pendant leur évolution ; de soumettre certaines théories 

 récemment proposées au contrôle de l'observation, et de con- 



(1) Nous ne croyons pas devoir insister ici sur les changements qui s'opèrent dans 

 les tissus du pétiole et de la gaine cotylédonaires. Nous ferons seulement remarquer 

 que les tissus du premier sont épuisés de très-bonne heure; que, si l'on considère le 

 mode de distribution des matières contenues dans le parenchyme de la seconde, son 

 allongement paraît s'effectuer de haut en bas, et enfin, qu'à une certaine phase du dé- 

 veloppement, pendant laquelle le périsperme est loin d'être résorbé, la disparition de 

 l'amidon dans le pétiole cotylédonaire coïncide avec la présence de cette substance dans 

 les tissus de la gaine. 



Cette dernière observation nous semble peu favorable à la théorie de la couche 

 amylifère présentée par M. Sachs. 



