RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 95 



le Ricin, le Baguenaudier, laBuglosse, les Lupins. Nous rappel- 

 lerons seulement ici quelques traits généraux de cette évolution. 



Dans le Ricin, une formation transitoire de matière amylacée 

 précède l'apparition de la matière aleurique ; celle-ci se déve- 

 loppe simultanément avec la matière grasse. Les deux éléments 

 principaux du grain d'aleurone, le noyau blanc et la masse aleu- 

 rique proprement dite, se montrent tous deux en même temps et 

 de très-bonne heure. Cette dernière ne perd sa forme cristalline 

 primitive que très-peu de temps avant la maturité parfaite de la 

 graine et la coalescence des deux éléments du grain en cette for- 

 mation unique et complexe qui caractérise l'âge adulte. 



En somme, dans le Ricin, le développement des grains d'aleu- 

 rone est complètement indépendant de celui des grains amy- 

 lacés. 



J'ai essayé de compléter l'histoire du développement des 

 matières contenues dans les cellules périspermiques du Ricin, 

 développement exposé avec détail dans la seconde partie de ce 

 mémoire, par des expériences dans lesquelles la balance et le 

 microscope se prêtent un mutuel appui, et qui ont eu pour but 

 de déterminer la quantité de matière grasse correspondant 

 à des phases diverses et successives du développement de la 

 graine. 



A l'époque où le tégument des graines est blanc, la secondine 

 encore assez développée et le périsperme laiteux, j'ai isolé avec 

 soin ce périsperme dans dix-huit graines. Les cellules périsper- 

 miques sont arrivées à la période que caractérise la présence 

 d'intervalles clairs dans une gangue granuleuse abondante, 

 intervalles au sein desquels trépident les éléments des grains 

 aleuriques. Le tissu périspermique de ces dix-huit graines a été 

 placé dans une petite capsule, sur un lit de sable chauffé. 



Après la dessiccation et la pulvérisation, la petite masse péri- 

 spermique pesait gr , 090. Je l'ai soumise alors au traitement par 

 l'éther, dans un petit appareil à déplacement. L'éther recueilli 

 dans le tube récepteur, et évaporé à l'air libre, a donné un résidu 

 huileux pesant gr ,015. 



Opérant ensuite sur des graines dont le tégument était d'un 



