RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 97 



rique proprement dite se segmente et se résorbe généralement 

 du centre à la circonférence, suivant un mode d'altération local 

 analogue à celui que nous avons signalé déjà dans les gra- 

 nules amylacés d'un grand nombre d'espèces végétales. Les pro- 

 duits de la dissolution des grains aleuriques apparaissent géné- 

 ralement ensuite sous la forme de sphérules ou de gouttelettes 

 qui peuvent présenter des indices manifestes de résorption 

 (Buglosse, Gourde, Balisier), et qui avaient particulièrement 

 fixé l'attention de M. Hartig, à l'exclusion des autres phéno- 

 mènes que je viens de mentionner, dont il ne paraît pas avoir eu 

 connaissance. 



Quelques mots, maintenant, sur un point de la structure ana- 

 tomique, et particulièrement sur la nature chimique des grains 

 d'aleurone. 



Quant à la structure vésiculaire de ces grains, nos observa- 

 tions ne nous permettent pas de nous ranger (au moins en ce qui 

 concerne les espèces mentionnées dans ce mémoire) à l'opinion des 

 savants observateurs qui les ont étudiés avant nous. Ainsi, pour 

 M. Hartig, le grain aleurique est une vésicule munie d'une double 

 membrane ; pour M. Trécul, c'est une vésicule simple. Nous ne 

 reviendrons pas ici sur le système tégumentaire si complexe attri- 

 bué par M. Maschke aux grains d'aleurone du Bertholletia. Quant 

 à nous, il ne nous a jamais été possible de mettre nettement en 

 évidence la présence d'une véritable membrane d'enveloppe. Nous 

 sommes donc arrivé, sous ce rapport, aux conclusi ons que l'ob- 

 servation rigoureuse des faits nous avait conduit à admettre 

 quant à la structure des grains d'amidon et des grains de chloro- 

 phylle. 



Pour ce qui regarde la nature chimique des formations aleu- 

 riques, presque toutes les personnes qui se sont occupées de cette 

 question, leur ont attribué une composition plus ou moins com- 

 plexe, mais toujours essentiellement protéique. M. Trécul, seul, a 

 pensé que « certaines vésicules aleuriennes pouvaient être princi- 

 palement albuminigènes, et d'autres en même temps oléigènes. » 



En effet, la présence simultanée constante de la matière grasse 

 et de l'aleurone aurait sans doute de quoi surprendre, si l'on ne 



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