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caduque. Dans le Balisier, ces cellules sont également minces, 

 et demeurent intactes pendant toute la durée de la germination, 

 de manière que le périsperme conserve entièrement la forme et 

 le volume qu'il offrait avant la germination, tout en s' épuisant 

 quant au contenu de ses cellules. Enfin, dans le Dattier, les cel- 

 lules périspermiques sont épaisses; le tissu qu'elles constituent 

 se résorbe d'une manière sensiblement égale, du centre vers la 

 circonférence, jusqu'à son entière disparition, qui coïncide avec 

 un égal développement du limbe cotylédon aire. 



Il y a donc, au moins, des trames périspermiques de deux 

 sortes : celles qui persistent, et sont des organes enveloppants ou 

 protecteurs ; celles qui se résorbent peu à peu et complètement, 

 pendant la durée de la germination, et qui sont ainsi destinées 

 à jouer un rôle nutritif et à servir à l'évolution du germe. 



Le contenu des cellules périspermiques consiste en ] grains 

 d'aleurone et en matière grasse, dans le Ricin et le Dattier; il 

 est essentiellement amylacé dans le Balisier, la Belle-de-nuit, 

 le Maïs. 



La résorption de ce contenu se fait des parties profondes en 

 contact avec l'embryon vers les parties superficielles dans ces 

 dernières plantes ; elle suit au contraire, par une exception sin- 

 gulière, une marche inverse dans le Ricin (1). 



Nous ne reviendrons pas ici sur le mode de résorption des 

 grains d'aleurone et des corpuscules amylacés. 



Quant à la question de savoir sous quelle forme les produits de 

 la dissolution des matières contenues dans le périsperme passent, 

 de ce périsperme, dans les tissus de l'embryon, pour servir à leur 

 évolution, il nous suffira de rappeler que, sous l'influence d'un 

 principe actif dont la nature n'est peut-être pas encore parfaite- 

 ment déterminée, l'amidon insoluble se transforme en dextrine 

 et en sucre solubles. Mais pour ce qui regarde la cellulose, la 



(4) Dans le périsperme de cette plante, en effet, les cellules de la zone périspermique 

 contiguë aux cotylédons renferment, à une période donnée, un certain nombre de glo- 

 bules aleuriques plus ou moins altérés par la résorption, tandis que ces formations ont 

 complètement disparu dans toute l'épaisseur du tissu périspermique extérieur à cette 

 zone profonde. 



