RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 103 



scutelle est le principal organe d'absorption du germe, une sorte 

 d'intermédiaire neutre entre un organisme qui se résorbe, le 

 périsperme, et un organisme qui se développe, l'embryon pro- 

 prement dit. 



Le cotylédon. 



Nous considérerons successivement dans cet organe sa trame 

 parenchymateuse et le contenu de ses cellules. 



Lorsque le limbe cotylédonaire demeure captif et hypogé, il 

 peut se présenter deux cas : ou bien ce limbe garde, pendant 

 toute la durée de la germination, un diamètre sensiblement égal 

 (Balisier) ; ou bien il s'accroît sans cesse, de manière à se substi- 

 tuer entièrement au périsperme (Dattier). Dans ce dernier cas, la 

 transformation d'un organe si petit et d'un tissu si dense, avant 

 la germination, en un corps volumineux et de texture spongieuse, 

 résulte non-seulement du prodigieux développement des cellules 

 profondes, mais aussi d'une multiplication spéciale des cellules 

 superficielles qui se fait le plus ordinairement par des cloisonne- 

 ments verticaux, c'est-à-dire perpendiculairement à la surface 

 du cotylédon. 



Lorsque le limbe cotylédonaire est libre et épigé, comme, par 

 exemple, dans le Ricin, la Belle-de-nuit, la Buglosse, la transfor- 

 mation de cet organe peu développé en une feuille véritable ré- 

 sulte à la fois d'une multiplication cellulaire qui se fait générale- 

 ment par une division longitudinale et particulièrement dans la 

 région des cellules longues, et de l'agrandissement, comme aussi 

 de la dislocation des éléments du parenchyme sous-jacent. Il 

 résulte de là que le nombre des rangs de cellules en épaisseur 

 reste sensiblement le môme avant et pendant la germination. Ce 

 parenchyme obéit du reste complètement, quant à la forme et à 

 la disposition de ses parties constituantes, à ces lois générales 

 propres aux feuilles aériennes, et que M. Brongniart a établies 

 dans un mémoire qui a servi et servira toujours de base et de 

 modèle pour les travaux du même genre. 



Des grains d'aleurone et de la matière grasse en proportion 



