RECHERCHES SUR LA GERMINATION. 121 



PLANCHE 11. 



Fig. 1 à 9. — Maïs (suite). 



Fig. 1. Coupe transversale de la gemmule, avant la germination. 



Fig. 2. Une cellule parenchymateuse centrale du scutelle, avant la germination, traitée 

 par le chloroiodure de zinc pour mettre en évidence les grains d'amidon, les granules 

 aleuriques et les fines granulations de nature protéique qu'elle contient. (500 fois.) 



Fig. 3. Epiderme pris à la face externe du cotylédon, avant la germination. (500 fois.) 



Fig. 3 bis. Coupe transversale du cotylédon, dans la graine en repos. Il est recouvert 

 extérieurement par une couche de cellules épidermiques allongées perpendiculaire- 

 ment à sa surface en façon d'épithélium, et intérieurement par une couche épider- 

 mique formée d'éléments aplatis. Les cellules parenchymateuses offrent un nucléus 

 plongé au sein d'une gangue épaisse, granuleuse, qui se colore en jaune brun sous 

 l'influence des réactifs iodés. (300 fois.) 



Fig. 4, 5, 6, 7, 8. Ces figures indiquent des degrés divers et successifs de l'altération 

 des grains amylacés du périsperme pendant la germination. Ils sont soumis au mode 

 de résorption locale. 



Fig. 9. Fragments de ces grains amylacés troués, découpés de mille manières, et qu'on 

 rencontre dans les parties les plus internes du périsperme, lorsque la germination 

 est très-avancée. 



Fig. 10 à 13. Grains d'amidon de ÏJEgihps speltœformis à divers degrés d'altération, 

 sous l'influence de la germination. Dans la figure 10, le grain, sous l'influence des pre- 

 miers effets de la germination, est bordé départies cunéiformes dénudées, de manière 

 à laisser distinguer des zones concentriques pressées. Dans les figures 11 et 12, les 

 parties préservées du grain, sous forme de bandes circulaires ou de rayons, se pré- 

 sentent avec une certaine régularité et une certaine élégance. Le grain est plus pro- 

 fondément altéré, percé de trous, creusé de canaux sinueux dans la figure 13. 



Fig. 14. Cellule parenchymateuse prise à la partie moyenne du cotylédon, avant sa 

 transformation en gaine. (500 fois.) 



Fig. 15. Parenchyme pris à la partie moyenne du cotylédon, peu de temps après sa 

 transformation en gaine. (300 fois.) 



Fig. 18. Parenchyme pris à la partie moyenne de la gaine cotylédonaire dans une pé- 

 riode assez avancée de la germination (300 fois). En comparant les figures 14, 15 

 et 18 avec la figure 3 bis de la même planche, on pourra se faire une idée des trans- 

 formations qui s'opèrent dans le parenchyme cotylédonaire, pendant la germination. 

 A mesure que les tissus se développent, les matières azotées et hydrocarbonées qu'ils 

 renferment se résorbent. 



Fig. 16 et 17. Cellules voisines des faisceaux, dans la gaine cotylédonaire assez déve- 

 loppée, lorsque les nervures sont lavées de vert. (500 fois.) 



