GLOBULES AMYLACÉS DES FLOK1DÉES ET DES COR A LUNÉES. 317 



et devient discoïde; il se réduit en définitive à une membrane 

 de plus en plus mince, entière ou irrégulièrement déchirée; 

 dès que le grain se vide, sa teinte passe au violet pur. D'autres 

 fois, la dissolution commence par un cercle de petits trous qui 

 s'accroissent radialement en restant séparés par des rayons 

 solides; le centre se creuse en même temps, et la membrane 

 externe, ne pouvant céder également au gonflement, devient 

 ondulée : le globule est alors d'un beau violet et présente l'aspect 

 d'une roue dont le moyeu, les rayons et les jantes ondulées sont 

 d'un violet foncé et les intervalles d'un violet clair. Dans les 

 globules composés qui sont formés de compartiments rangés en 

 cercle autour d'une case centrale, le contenu de chaque com- 

 partiment se dissout peu à peu, le grain se gonfle, devient d'un 

 beau violet, et présente avec une netteté plus grande encore 

 l'aspect rayonné que je viens de décrire. On peut d'ailleurs pro- 

 voquer brusquement cette désorganisation du grain avec colo- 

 ration bleue. Que l'on fasse arriver de l'eau iodée sur des glo- 

 bules placés dans l'alcool, on verra un certain nombre des 

 grains situés sur la ligne de rencontre des deux liquides 

 éclater aussitôt, rejeter autour d'eux leur contenu réduit en 

 granules très-petits qui se colorent en bleu, tandis que la mem- 

 brane déchirée est d'un violet pâle. 



» Chauffés dans l'eau vers 70 degrés, les globules se gonflent, 

 se dissolvent en partie, se déchirent et se colorent en môme 

 temps en beau violet. Une goutte d'acide sulfurique ou d'acide 

 chiorhydrique colore immédiatement les grains rougis par 

 l'iode en violet ou en bleu, mais eu même temps les dissout 

 partiellement, les gonfle et les déchire. La potasse les dissout 

 aussi. L'hypochlorite de chaux les altère rapidement; après 

 vingt-quatre heures, il ne reste de la plupart des grains que les 

 couches les plus extérieures, isolées l'une de l'autre; après 

 trente-six heures tout a disparu. L'acide acétique et l'ammo- 

 niaque n'exercent sur eux aucune action. 



» En résumé, ces globules présentent tous les caractères de 

 l'amidon dans leur forme, leur structure, leurs propriétés 

 optiques, l'action qu'exercent sur eux l'eau chaude, les acides 



