GLOBULES AMYLACÉS DLS FLOBIDÉKS ET DES CORALL1NÉES. 840 



petits pédicules. J'ai constaté sa présence dans la plupart des 

 espèces que j'ai étudiées; elle est donc très-fréquente, sinon 

 générale. 



» La formation amylacée, que les deux exemples précédents 

 définissent nettement, se retrouve avec les mômes caractères 

 dans l'immense majorité des Floridées et desCoralliuées, ainsi 

 que l'établissent des observations que j'ai déjà étendues à plus 

 de trente espèces appartenant à vingt-cinq genres. Les diffé- 

 rences portent sur le mode de distribution des globules dans les 

 tissus, sur la forme et la dimension des grains, que je n'ai pas 

 jusqu'à présent trouvés supérieurs à ceux de YHalopitys, et qui 

 parfois ont à peine mm ,00i. Je ne puis entrer ici dans le détail 

 de ces observations, mais elles font comprendre pourquoi cer- 

 taines grandes espèces, telles que Ylridœa edulis Bory, très- 

 riclies en cette sorte de fécule, peuvent être un aliment nour- 

 rissant pour les pauvres habitants des côtes; elles démontrent en 

 même temps chez la plupart des Floridées et des Corallinées 

 une richesse amylacée qui peut se comparer à celle de la Pomme 

 de terre et des céréales. 



» Dans les Cryptogames cellulaires, r amidon en grains bleuis- 

 sant par l'iode accompagne la chlorophylle, et sa production 

 parait corrélative du mode de vie qui résulte des fonctions de la 

 matière verte. Où celle-ci manque, on n'en rencontre pas. Les 

 observations précédentes en acquièrent un nouvel intérêt, en 

 montrant dans un vaste groupe de plantes cellulaires privées 

 de chlorophylle, et douées par suite d'une respiration exclusive- 

 ment comburante, la formation d'un principe très-voisin de 

 l'amidon ordinaire, mais qui ne lui parait pas être identique. 



» Ces globules remplissent-ils les cellules végétatives à toute 

 époque de l'année, et quel en est le rôle dans le mode de vie 

 encore si peu connu de ces plantes? Ce sont des questions que 

 je m'efforcerai de résoudre dès que les circonstances me le per- 

 mettront. M. Decaisne a bien voulu vérifier les principaux résul- 

 tats de ce travail, je le prie d'en recevoir ici mes bien vifs rerner- 

 cîmeuts. » 



