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que quelques-uns dans chaque utricule, souvent même un seul 

 énorme, qui en remplit presque entièrement la cavité. J'ai me- 

 suré de ces globules du latex qui avaient jusqu'à ram ,07 sur 

 mra ,04. Je dois ajouter ici que ces gros globules ne sont point le 

 résultat d'un accident, tel, par exemple, que celui qui est dû à 

 Faction de l'eau. En effet, le latex des Convolvulacées est en 

 partie soluble dans l'eau, ce qui fait qu'au contact de ce liquide 

 les globules s'altèrent et se réunissent souvent en masses plus ou 

 moins considérables. Tel n'est point le cas pour ceux que je dé- 

 cris ici. Je me suis tenu bien soigneusement en garde contre 

 cette déformation. 



Quand le latex s'est ainsi développé, les parois transversales 

 des ulricules sont résorbées. Ces utriculesse fusionnent en tubes 

 continus, qui ne montrent ordinairement plus de trace de leur 

 origine cellulaire lorsqu'on vient à les isoler. 



Ces tubes sont alors pleins d'un latex plus ou moins finement 

 granuleux. Ce latex a conservé la dimension régulière de ses 

 grains ou globules, ou bien ceux-ci sont de dimensions variées, 

 ce qui est dû sans doute à la réunion de plusieurs de ces globules 

 en un seul. Plus tard, le latex devient homogène, et souvent, 

 surtout dans la moelle, il se colore en jaune brunâtre ou orangé 

 plus ou moins foncé; mais fréquemment aussi il reste incolore. 



Après être devenu homogène, le latex diminue graduellement, 

 et il finit probablement par disparaître tout à fait dans certains 

 tubes. J'ai observé ce changement d'aspect du latex et sa ré- 

 sorption dans toutes les espèces que j'ai étudiées; mais c'est 

 surtout dans le Batatas edulis que j'en ai le mieux vu le commen- 

 cement. 



Au sommet d'une tige où les tubes étaient continus depuis 

 peu de temps, ceux-ci avaient des granulations très-fines. Plus 

 bas sur la tige, les laticifères de la moelle contenaient de grosses 

 gouttes mêlées à ces fines granulations. Plus bas encore, ces 

 dernières n'existaient plus, et les gouttes ou gros globules s'étaient 

 réunis en masses, dans lesquelles on reconnaissait parfois la forme 

 de beaucoup de globules agglomérés. Ailleurs le suc était homo- 

 gène (il a dans cet état une grande densité). Puis, à un âge plus 



