RECHERCHES SUR LES GAZ DU MURIER ET DE LA VIGNE. 979 
Un premier fait consiste en ce que le contenu expulsé des 
vaisseaux par le mercure est singulièrement variable ; tantôt il 
est constitué seulement par des gaz, tantôt par le liquide séveux ; 
le plus souvent les gaz et la séve y sont mêlés en proportions 
différentes. 
Les expériences prouvent que la nature du contenu est liée à 
deux conditions : l’époque de la végétation, les circonstances 
atmosphériques. 
Aux premiers jours du printemps, lorsque la Vigne pleure, 
que les pousses du Mürier sont gorgées de séve, la séve est tres- 
abondante, ie gaz en faible proportion ; aussi est-il nécessaire 
pour en obtenir des quantités suffisantes de l'extraire d'un très- 
grand nombre de rameaux ou de sarments. | 
Aux derniers jours de l'automne, il Wen est plus ainsi; la 
séve à diminué et le gaz a augmenté sensiblement : c’est ce que 
nous avons observé dans nos analyses du 21 octobre sur les ra- 
eines et les sarments de la Vigne, dans celles du 17 novembre 
sur le Mûrier. 
Dans les périodes intermédiaires, l'injection a expulsé à la 
fois le liquide et le gaz en proportions variables. 
L'injection faite pendant l'hiver sur les rameaux et des racines 
de Mürier nous a donné les résultats suivants : 
Le 31 janvier, injections pratiquées sur des rameaux de 
Mûrier et de Vigne, on n’en retire pas de séve d’une mahière 
appréciable, mais de notables quantités de gaz. Au contrairé, 
les racines du Mürier fournissent en ce moment du gaz et une 
proportion très-notable de séve. Ce fait cotifirmé indique qu'au 
milieu de l'hiver la racine est pourvue de séve, alors qu'on n’en 
trouve pas dans les rameaux, Ainsi, au point de vuëé du contenu 
des vaisseaux et de la végétation, il est étre les organes une 
certaine indépendance. | 
Lorsque pendant la belle saison les pluies ont été abondantes, 
la quantité de séve s’accroit, celle du gaz diminue, tel est le ré- 
sultat d’une injection faite après les pluies ; vers le 15 août, au 
7 et au 15 juillet, les quantités de gaz extrait pendant une pé- 
