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M. Guibourt (Journal de pharmacie, 1855), ressemble à YOpale 

 hydrophane. L'acide sulfurique y est toujours en bien plus faible 

 proportion. Depuis que l'attention des chimistes s'est portée 

 sur l'acide phosphorique, on n'a pas tardé à le trouver en 

 quantité notable dans diverses parties des végétaux, et notam- 

 ment dans les graines ; l'acide carbonique se trouve aussi dans 

 les végétaux. Ce serait cependant une faute grave que de sup- 

 poser que tous les carbonates qu'on rencontre dans les cendres 

 préexistaient dans les plantes ; ces carbonates proviennent sur- 

 tout de la décomposition par le feu des acides organiques unis 

 dans la plante avec les alcalis. 



Le chlore et l'iode se trouvent dans les plantes unis aux mé- 

 taux alcalins, et on sait qu'aujourd'hui encore l'iode employé 

 dans les arts est presque entièrement extrait des cendres des 

 plantes marines, où il ne se rencontre cependant qu'en faible 

 quantité. 



§ VIL — Distribution des principes minéraux dans les familles naturelles. 



Si l'on compare les unes aux autres les analyses de cendres 

 provenant de végétaux d'une seule et même espèce ayant cru 

 sur des sols différents, on trouve que la composition des cendres 

 ne varie que médiocrement, surtout si l'analyse porte sur des 

 végétaux cultivés, qui se sont développés sur des sols toujours 

 amendés à peu près d'une façon analogue ; c'est ainsi qu'en fai- 

 sant l'analyse de la cendre de la paille de froment, on trouve 

 toujours qu'elle renferme de 65 à 70 pour 100 de silice ; en exa- 

 minant les cendres de la graine de cette même céréale, on les 

 trouve encore toujours à peu près uniquement formées de phos- 

 phates; mais les différences deviennent plus sensibles quand on 

 examine des plantes venues sans culture sur des sols différents. 



Ces différences toutefois ne sont pas en général assez considé- 

 rables pour qu'il ne soit pas aisé de reconnaître que les plantes 

 de certaines familles ont une préférence marquée pour tel ou tel 

 principe minéral. 



C'est ainsi que les analyses de MM. Malaguti et Durocher éta- 



