ASSIMILATION DES SUBSTANCES MINÉRALES PAR LES PLANTES. 1G1 

 § X. — De l'état des acides et des sels dans les végétaux. 



Silice. — La silice se trouve encore dans les plantes à deux 

 états différents : tantôt elle semble engagée dans une combi- 

 naison assez fixe pour résister à l'action des réactifs faibles, 

 tantôt au contraire ceux-ci la dissolvent parfaitement. 



On a d'abord étudié l'état de la silice dans des tiges de diverses 

 natures; elles ont été soumises à l'action d'une dissolution de 

 soude ou de potasse étendue marquant 1 degré au pèse-sel et 

 bouillante; on avait soin de renouveler l'eau à mesure qu'elle 

 s'évaporait ; on terminait l'opération par un lavage à l'acide 

 chlorhydrique étendu pour enlever l'alcali, et enfin par des 

 lavages à l'eau pure jusqu'à disparition de la réaction acide, on 

 a ainsi trouvé les résultats suivants : 



Silice contenue dans différentes tiges avant et après les lavages avec une dissolution 

 de potasse étendue et bouillante. 



SILICE SILICE 



NOMS DES PLANTES EN EXPÉRIENCES. dans 100 de cendres dans 100 de cendres 



de de 



la plante normale. la plante lavée. 



Seigle en Heurs (mai 1865) 38,2 68,00 



Blé vert, non encore en fleurs (mai 1865). -40,0 87,00 



Paille de Froment (août) 70,0 93,00 



Rois de Chêne 21,0 0,00 



Bagasse de Canne à sucre. 67,6 25,92 



Bagasse de Canne à sucre 67,6 53,42 



On voit que les tiges des Céréales ont abandonné à la lessive 

 de soude et à l'acide chlorhydrique étendu, employés dans les 

 lavages, presque toutes les matières minérales autres que la 

 silice, mais que celle-ci au contraire a persisté jusqu'à former 

 presque la totalité des cendres; on voit en môme temps que le 

 bois de Chêne a au contraire perdu toute la silice qu'il renfer- 

 mait et que la bagasse de Canne à sucre a perdu une quantité 

 notable de cette silice qui a disparu plus rapidement que les 

 autres éléments; comme les expériences ont été tout à fait com- 

 paratives, qu'elles ont duré le même temps et qu'on a employé 

 les mêmes dissolutions, on peut conclure que la silice se trouve 

 dans les pailles des Céréales, dans le bois et dans la Canne à 

 sucre dans des états très-différents. Est-on autorisé à admettre 

 que la silice est combinée avec la cellulose dans un des cas. 



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