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l'eau pure, mais dans un milieu colloïdal; en effet, le cristal» 

 loïde placé dans une gelée s'y diffuse aussi bien que dans Teau, 

 tandis que le colloïde est complètement arrêté; on sait tout le 

 parti que M. Th. Graham a tiré de cette propriété pour l'analyse 

 immédiate d'un mélange de cristalloïde et de colloïde, et la 

 propriété qu'ont les cristalloïdes de traverser les colloïdes pré- 

 sente aussi pour nous une importance capitale puisqu'elle nous 

 permet de comprendre comment certaines matières peuvent se 

 diffuser clans la terre arable. 



Les travaux de M. Graham présentent encore, au point de vue 

 spécial qui nous occupe, un plus grand intérêt: ils nous font 

 comprendre comment, dans un tissu végétal gorgé de liquide, 

 certaines matières minérales pourront se déplacer d'un point à 

 un autre, sans qu'il soit nécessaire qu'il y ait transport d'un 

 liquide qui les entraîne. Ce déplacement se comprend d'autant 

 mieux que nous avons constaté que la diffusion est beaucoup 

 plus rapide dans une fibre végétale gorgée d'eau que dans l'eau 

 elle-même. Si nous réunissons deux vases remplis d'eau par un 

 siphon également rempli d'eau et que nous placions dans l'un 

 et dans l'autre de ces vases des sels capables de réagir l'un sur 

 l'autre, nous pourrons constater, par les changements de cou- 

 leur qui prendront naissance, le mouvement des sels dans l'eau 

 du siphon ; en employant du ferrocyanure de potassium et du 

 sulfate de cuivre, on remarque qu'après vingt-quatre heures, 

 l'eau du siphon est encore complètement transparente et on 

 n'aperçoit nullement le précipité rouge annonçant que les deux 

 sels se sont rencontrés ; mais ce précipité apparaît au contraire 

 très-nettement dans un morceau de bagasse de Canne à sucre, 

 qui, ayant séjourné dans l'eau pure pendant quelque temps, 

 est employé à mettre en communication deux vases à sulfate de 

 cuivre et à ferrocyanure de potassium ; on a observé de même 

 un précipité dû au transport des sels au travers d'une bande 

 de tulle qui mettait deux autres vases en communication ; enfin, 

 cette diffusion du sel dans la bagasse peut être démontrée plus 

 simplement en gorgeant d'eau son tissu spongieux et en ajou- 

 tant quelques gouttes de sulfate de cuivre à la partie supérieure 



