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moment, elle renferme à peine de la fécule, mais elle est très- 

 riche en cristaux qui, d'après leur manière d'être avec les 

 réactifs microchimiques, sont formés d'oxalate de chaux, 

 comme les cristaux contenus dans le parenchyme cortical. Les 

 cellules de la moelle propre au rameau ont au contraire des 

 parois épaisses, criblées de pores et renferment clés quantités 

 très-appréciables de fécule; les cristaux y sont rares et isolés. 



Quand une branche plongeant dans une carafe d'eau est mise 

 dans la chaude atmosphère d'une chambre habitée, elle donne 

 bientôt lieu aux observations suivantes. 



Tandis que sur l'arbre demeuré à l'air libre les inflorescences 

 mâles ne contiennent pas de fécule, cette matière, si on la cher- 

 che dans la branche dont nous venons de parler, se rencontre 

 abondamment au bout de très-peu de temps dans l'axe des cha- 

 tons aussi bien que dans les pédicelles floraux. 11 suffît parfois 

 d'un séjour de vingt-quatre heures dans la chambre à expé- 

 riences pour déterminer la formation de la fécule, mais elle est 

 encore si rare alors, qu'on ne saurait en reconnaître la présence 

 sans le secours du réactif de M. Sachs. Cette matière se multi- 

 plie rapidement et atteint son maximum d'abondance vers le 

 quatrième ou le cinquième jour. Alors le traitement préalable 

 de la préparation microscopique par la potasse bouillante et la 

 neutralisation ultérieure par l'acide acétique sont des prélimi- 

 naires parfaitement superflus;' la réaction iodique ordinaire 

 accuse avec la plus grande netteté l'extraordinaire richesse en 

 fécule de l'axe des chatons ; la moelle, tout le parenchyme cor- 

 tical, les rayons médullaires, inégalement épais, mais tous for- 

 més d'une seule couche de cellules, tout y regorge de fécule. 

 Ce développement amylique n'a pas lieu à la fois dans tout le 

 chaton, il débute à sa base et s'avance peu à peu vers son 

 sommet. C'est ce que prouvent suffisamment les chatons 

 qui commencent de se remplir de fécule; leur partie infé- 

 rieure est déjà riche de cette substance quand on n'en trouve 

 encore dans les parties supérieures que des traces insignifiantes. 

 Pourtant, comme les allures du phénomène sont généralement 

 assez rapides, ce que je viens de dire n'est pas tellement absolu 



