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Ce phénomène s'explique par cette remarque que le gaz, pour 

 sortir d'un pétiole, doit avoir une force élastique suffisante pour 

 vaincre la pression atmosphérique augmentée d'une hauteur 

 d'eau égale à la distance de son extrémité à la surface du liquide. 

 Le dégagement qui s'est produit dans le pétiole le plus élevé a 

 déterminé àl'intérieur de la plante une certaine force élastique, 

 qui est trop faible pour que le gaz puisse sortir par les pétioles 

 voisins dont les extrémités supportent une pression plus forte. 



o° Le 21 août, à midi, sur un pied de Nymphœa portant des 

 feuilles submergées et une feuille flottant à la surface de l'eau, 

 on coupe la feuille flottante près du limbe, et l'on introduit dans 

 un long tube plein d'eau l'extrémité béante du pétiole, de ma- 

 nière à l'élever un peu au-dessus du niveau extérieur de l'eau. 

 Le dégagement du gaz se produit; on coupe alors toutes les 

 autres feuilles près du point d'insertion du pétiole sur la tige. 

 Rien ne se dégage par les nouvelles sections faites dans la plante, 

 et le mouvement gazeux primitif n'est pas altéré : il avait com- 

 mencé sous une pression inférieure à la pression atmosphérique, 

 et il continue sous une pression supérieure de 12 centimètres 

 d'eau à la pression atmosphérique. 



De midi à 7 heures, il se dégage 262 centimètres cubes de 

 gaz. À 7 heures, le mouvement s'arrête, recommence le lende- 

 main avec la même intensité, ei on l'a observé ainsi jusqu'au 

 24 août à 7 heures du soir. Le 23, la force élastique du gaz est 

 devenue assez forte pour surpasser de 18 centimètres d'eau la 

 pression atmosphérique. 



Le gaz recueilli le 23, de 1 heure 5 minutes à 5 heures du 

 soir, avait pour composition : 



Oxygène 4 0, 



Azote 90,0 



100,0 



La totalité du gaz dégagé a été de 1028 centimètres cubes. 



Tous ces phénomènes : volume du gaz dégagé, variation de 

 pression à l'intérieur de la plante, composition du gaz, régula- 

 rité dans les intermittences du dégagement, se produisent iden- 





