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elle mûrit dans la paroisse d'Idre (61° 56 f ) à une hauteur de 

 510 mètres au-dessus de la mer. 



Le gouvernement de Malmô est la partie de la Suède qui cul- 

 tive le plus d'Orge ; viennent ensuite ceux de Christianstad, de 

 Geffeborg, d'Upsal, de Colmar, du Norrland occidental et de Kro- 

 noberg. La Néricie est la province qui en a le moins. 



4° V Avoine (suédois, Hafre) est après l'Orge notre principale 

 céréale de printemps, et se sème souvent avec celle-ci, consti- 

 tuant dans ce cas le mélange nommé Blandsad (grain mêlé, 

 petit Blé) par nos agriculteurs ; cette dénomination est toutefois 

 appliquée chez nous à divers autres mélanges de deux ou plu- 

 sieurs graines, telles que Seigle et Froment d'hiver (Méteil), 

 Seigle de printemps et Avoine, Orge et Seigle d'automne, etc. 



L'Avoine forme la principale culture de quelques régions 

 arides de notre pays : celles, par exemple, des provinces de 

 Yermland et de Smâland; dans d'autres part'es, on la cultive 

 beaucoup plus qu'auparavant. Elle atteint en Dalécarlie (Sârna, 

 61° 40') une altitude de 480 mètres au-dessus de la mer. 



En Norrland, elle s'avance le long des côtes jusqu'aux fron- 

 tières de la Laponie, lesquelles constituent aussi la limite du 

 Seigle. 



5° Le Sarrasin (suédois, Bokhvete), dont nous avons deux 

 espèces : le Sarrasin commun ou Blé noir [Fagopxjrum esculen- 

 tum Ga3rtn.)et le Sarrasin de Tartarie (F. emarginatum Gsertn. 

 F. tataricum L.), appartient presque exclusivement à la région 

 du Hêtre, quoiqu'on le rencontre parfois cultivé dans les terres 

 sablonneuses de la Suède moyenne et du Gestrikland ; la pre- 

 mière espèce résiste le mîeux au climat, et elle paraît pouvoir 

 être cultivée encore plus au nord. Semé au commencement de 

 l'été, le Sarrasin mûrit quelques semaines après l'Orge, mais le 

 rapport en est très-incertain dans nos contrées, où tantôt cette 

 céréale donne d'abondantes récoltes et tantôt manque totale- 

 ment. 



PLANTES TUBERCULEUSES. 



1. Les Pommes de terre (suédois, Potates) constituent en 



