Untersuchungen uber das Vorkommen und 



die physiologische Bedeutung der 



Flavonderivate in den Pflanzen. 



I. MITTEILUNG. 



Von 



Keita Shibata. 



Mit 4 Textfiguren. 



Die grossziigigen Untersuchungen von R. Will,statter ij iiber 

 die Chemie der Anthocyane haben vor eincr Jahresfrist ein sehr 

 wichtiges Ergebnis gezeitigt, dass das Cj'anidin in der Tat 

 durch die Reduktion des Ouercetins, eines schon langst 

 bekaunten und synthetisch darstellbaren Oxyflavons, gebildet 

 wird. Die Reaktion wird durch folgende Glcichung ausgedruckt : 

 OH OH 



-on 0H -, 



+ Ho C OH +HC1 



CI 

 I 



OH_/V \ 



OH 



i ir\ /-° H 



C OH +HoO 



OH 



H 



Cvanidinchlorid. 



1) B. "Willstatter u. H. Mallisok : Ub. d. Verwandtschaft d. Anthocyane 11. 

 Flavone. Sitznngsb. d. kgl. preu>. Akad. d. Wiss. XXIX. Juli 1914. S. 769. Vergl. 

 ferner B. "Willstatter : Ebenda. XII. Marc 1914. S. 402; Ber. d. dentscb. chem. 

 Gesells. 47. Bd. Nov. 1914. S. 2865; E, Willstater n. A.E.Everest: TJnter -11 cluing 

 iib. die Anthocvane. Liebig's Annalen d. Chem. 401. Bd. 1913. S. 189. 



