122 THE BOTANICAL MAGAZINE. [Vol. xxix. No. 345. 



dar. Also stimrat die Reaktion in ihrem Sitz vollig mit dem 

 Anthocyan der roten Bliiten uberein. Der Sinn dieser auffallenden 

 Wirkung der Ammoniakspuren wurde daher mir sogleich klar; 

 es handelt sich ohne Zweifel um eine charakteristische Reaktion 

 des anthocyanogenen Stoffs. Es ist ubrigens gut bekannt, dass 

 die meisten Flavonderivate mit ein wenig Alkalien intensiv 

 gelbe Losungen geben. Mit dieser neuen Methode, d.h. kurz- 

 dauernder Aussetzung der Objekte an Ammoniakdampf, die man 

 kurzwegs die , A mmoniak-Probe' nennen darf, wurde also 

 ein ebenso einfaches wie sicheres Mittel bekannt, um die Lokali- 

 sation der Flavonderivate in den Geweben nachzuweisen. 



Zur Kritik der neuen Methoden. 



Die zwei oben angegebenen Methoden, d.h. die Reduktions- 

 und djc Ammoniak-Probe, neben eiuander ausgefuhrt, reieheti 

 zum Nachweis der Flavonderivate in Pflanzengeweben vollkom- 

 men aus. Dennoch ware es wohl angebracht, die Prufung mit 

 den anderen in Betracht kommenden Pflanzenstoffen vorzuneh- 

 men, um jede Tauschung vorzubeugen. 7a\ diesem Zwcck habe 

 ich konzentrierte Losungen der organischen Substanzen aus 

 verschiedenen Korperklassen' hergestellt. Die Stiickchen von 

 Filtrierpapier wurden mit diesen Losungen befcuchtet und dem 

 Ammonikdampf kurz ausgesetzt. Es trat in keinem F"alle die 

 Farbenanderung ein, ausgenommen Tannin und Gallussaure, die 

 aber nieht sehon gelb wie Flavone, sondern nur schmutzig rot 

 braun gefarbt werden. Die Reduktionsprobe verliefen, wie zu 

 erwarten, xiberall negativ. Die Chalkonderivate, z. B. Hesperi- 

 din, liefern, wie sehon bekannt, bei der Reduktion ein rotliches 

 Produkt, das aber wasserunloslich und folglieh nieht mit x\ntho- 

 cj^an zu tun ist. Ausserdem habe ich nur bei Vanillin eine 

 blauviolette (bei saurer Reaktion) Farbung wahrgenommen, die 

 auch nichts gemeiu mit der Flavonreaktion hat. 



1) An Stelle von Ammoniak kann man auch die fliiclitigen Aminbasen vevwenden. 



2) Es wurden ehva ein Hundert Verbindungen gepriift, die den folgenden 

 Stoffgruppen geboren : Alkohoie, Aldehyde, aliphatische und aroniatische Karbonsixuren, 

 Kohlehydrate, Glykoside, Phenole, Tannine, Amine, Amide, Ureide, Amincsiiuren, 

 Polypeptide, Proteine, Xuklein, Purinderivate, Pyrimidinderivate, Alkaloide, Enzyme. 



