DU DÉVELOPPEMENT DES CHAMPIGNONS PARASITES. 61 



sains. Mais il n'est que trop fréquent que ceux-ci soient altérés 

 d'une manière particulière. Leur surface offre des dépressions 

 ridées, d'une disposition et d'une étendue variables. En coupant 

 les tubercules, on voit le parenchyme qui touche la peau des par- 

 ties déprimées coloré en brun foncé à une profondeur de quelques 

 millimètres. Le tissu bruni paraît être plus sec et plus compacte 

 que le parenchyme normal. Quand la maladie a fait des progrès, la 

 coloration brune s'étend sur le parenchyme périphérique entier, 

 et çà et là à une profondeur plus considérable ; la surface entière 

 du tubercule se ride et se teint en brun sale. Le parenchyme à l'in- 

 térieur du tubercule demeure d'abord sain et normal, mais il finit par 

 subir la pourriture sèche ou humide, et le tubercule se couvre des 

 moisissures maintes fois décrites. Quand on sème le Peronospora 

 infeslans sur des feuilles saines de Pomme de terre, en prenant 

 les précautions signalées plus haut, les germes entrent au travers 

 de l'épiderme, le mycélium se répand dans le tissu du point 

 ensemencé et, au bout de quelques jours, il y produit des 

 fruits. Le tissu envahi par le parasite conserve d'abord son vert 

 gris (1), plus tard il devient un peu jaunâtre; quand les coni- 

 dies ont atteint leur maturité, le tissu se teint en vert sale, se 

 ramollit, puis prend une couleur noirâtre et se dessèche ou se 

 pourrit. La tache noirâtre est ainsi formée. Les tubes du mycélium 

 qui y sont contenus meurent avec l'altération signalée du paren- 

 chyme ; mais ceux qui, dans la périphérie de la tache, touchent le 

 parenchyme sain, s'étendent dans celui-ci pour lui faire subir les 

 mômes altérations qui viennent d'être indiquées. C'est ainsi que le 

 mycélium prend un développement centrifuge, et que ce dévelop- 

 pement détermine une extension pareille des taches noirâtres. 

 Quand on examine des fanes prises d'un champ quelconque, on 

 y trouve toujours le même développement du parasite et la 

 même extension des taches. Toujours le mycélium occupe d'abord 

 le tissu vert et sain, qui, la fructification du parasite étant ache- 

 vée, se ramollit et brunit. On ne peut donc pas douter que les 

 taches des feuilles ne soient produites par le parasite qui y est 



(1) Voy. pi. 6, fig. 9, 10. 



