ORGAXISATIOX DES CHAMPIGNONS SUPÉRIEURS. 2/l î 



» les formes anormales les plus curieuses, leur métamorphose 

 » demeure incomplète, ou autrement tout le Cham])iiiiion cor.- 

 » serve sa nature de mycélium , son accroissement contrarié 

 » s'étant boj'iié à une modification monstrueuse de ce mycé- 

 » lium. » En admettant ce fait dans sa généralité, il ne faudrait 

 pas, ce me semble, s'en faire l'idée que l'on a de l'étiolement 

 chez les végétaux supérieurs. Je crois qu'une température égale, 

 que certaines conditions de chaleur et dliumidité constantes, 

 doivent avoir ici autant d'action que le défaut de lumière, et 

 amener plutôt une sorte d^exubérance qui s'oppose à la formatioi 

 des organes fructifères, connue une végétation trop luxuriante 

 met souvent obstacle k la floraison ou k la fructillcation des Pha- 



nérogames. 



Enfin, l'air atmosphérique donne quelquefois lieu, par son 

 contact avec le parenchyme mis à nu, à des colorations plus ou 

 moins instantatiées et plus ou moins fugitives. Macaire avait 

 annoncé la nécessité de l'intervention de l'oxygène pour que ce 

 phénomène se produisît chez les Bolets dits bleuissants ; en 1856, 

 M. Schœnbein a montré, par des expériences délicates, que ce 

 n'est pas à l'action de l'oxygène seul, mais bien de T oxygène ozo- 

 nisé, qu'il faut attribuer cette coloration. Les Chaiiipigoons qui 

 la présentent, contiennent dans la substance même de leur paren- 

 chyme un corps susceptible d'ozoniser l'oxygène. 



§ II. — De riiyméiiiiiin et du tissu sous-liyménial. 



En arrivant dans les lamelles, les fibres cellulaires (jui ont con- 

 tril)ué à la formation du parenchyme des autres parties prennent 

 une direction rectiligne, s' infléchissant seulement en dehors vers 

 les parois pour porter l'hyménium ; elles se l)ifurquent et s'ana- 

 stomosent moins que dans le chapeau ; toutefois sur Y A g. cera- 

 cez<5So\v.,par exemple, on peut voir les cellules sous-hyméniales 

 anastomosées se bifurquer fréquemment, rappeler presque dans 

 leur finesse et leur aspect général la texture des tissus mucila- 

 gineux des Exidia. Ce système de cellules n'est pas le seul chez 

 cet Agaric, et des cellules plus fortes, pleines d'un li(piide jaune 



5e série. Bot. T. 1. ^Caliier \i" /|. '^ IG 



