Cette expérience sur le développement d'une même plante, 

 opérée simultanément à la lumière et dans l'obscurité, peut être 

 résumée ainsi : 



Ving't-ciuq jours de végétation. 



A la lumière. A robseiirité. 



■ gr. gr. 



Poids (le la graine 0,922 0,926 



Poids (le la plante sèche 1,293 0,566 



Matière organique acquise 0,371 perdue 0,360 



Carbone acquis 0,1926 perdu 0,1598 



Hydrogène acquis 0,0200 perdu 0,0232 



Oxygène actiuis 0,1591 perdu 0,1766 



Ainsi, sous les seules influences de l'air et de l'humidité, dans 

 un sol privé d'engrais, pendant la végétation à la lumière, il y 

 a eu assimilation de carbone en même temps que fixation d'hy- 

 drogène et d'oxygène dans le rapport voulu pour constituer 

 l'eau. 



A l'obscurité, dans des conditions de température peu diffé- 

 rentes et sous les mêmes influences, il y a eu élimination de car- 

 bone, élimination d'hydrogène et d'oxygène dans les proportions 

 pour former de l'eau. 



En se développant à l'abri de la lumière, une plante emprunte 

 tous les principes de son organisme à la graine d'où elle sort ; 

 l'atmosphère n'intervient que comme comburant. 



Les semences ont toutes une constitution analogue ; générale- 

 ment elles renferment de l'amidon, de la dextrine, des matières 

 protéiques, des corps gras, de la cellulose, des substances miné- 

 rales. 



On sait que pendant la germination l'amidon est modifié en 

 dextrine et en glucose. Ces deux derniers principes devaient donc 

 se trouver, et ont été trouvés, en effet, dans les plantes venues à 

 l'obscurité. Plusieurs fois j'ai rencontré du sucre associé au glu- 

 cose. Ces principes immédiats ne sont pas, il s'en faut, les seuls 

 qui existent soit dans les graines, soit dans les plantes examinées ; 

 mais ce sont ceux qu'il m'a été possible de doser avec une suffi- 

 sante exactitude. 



