du Levant. Lettre VIII. if 

 les Orni tombent , & les fruits du figuier doroe- 

 ftique ne meuriffant pas , tombent auffi dans peu 

 de temps ; les payfans connoiflent fi bien ces pré- 

 cieux momens que tous les matins en faifant leur 

 revue , ils ne tranfportent fur les figuiers dome- 

 stiques que les Orni bien conditionez , autrement 

 ils perdroient leur récolte : il eft vrai qu'ils ont 

 encore une relîburce quoique légère , a c'eft de 

 répandre fur les figuiers domeftiques Y Afcolirnbros 

 plante très commune dans les Ifles , & dans les 

 fruits de laquelle il fe trouve des moucherons 

 propres à piquer ; peut-être que ce font les mour 

 cherons des Orni qui vont picorer fur les fleurs 

 de cette plante : enfin les paylans ménagent fi bien 

 les Orni que leurs moucherons font meurir les 

 fruits du figuier domeftique dans l'efpace de quar 

 rante jours. 



Ces figues fraîches font fort bonnes : pour les 

 fecher on les expofe au foleil pendant quelque 

 temps , puis on les pafie au four afin de les con- 

 ferver le refte de Tannée ; le pain d'orge & les fi- 

 gues feches font la principale nourriture des pay- 

 fans & des moines de l'Archipel ; mais il s'en faut 

 bien que ces figues foient aufïi bonnes que celles 

 que l'on féche en Provence , en Italie & en Efpa- 

 gne ; la chaleur du four leur fait perdre toute leur 

 délicatefTe &c leur bon goût ; d'un autre côté elle 

 fait périr les œufs que les piqueurs de Y Orni y ont 

 déchargez 5 & ces œufs ne manqueroient pas de 

 produire de petits vers dont ces fruits feroient en- 

 dommagez. 



Voilà bien de la peine & du temps pour n'a- 

 voir que de mauvaifes figues ? Je ne pouvois allez 

 ? Scolymus Chryfanthcmos. C. B. Pin. 2*ftvpCgf W 



