du Levant. Lettre XIII. 311 

 îa vefte de ion compagnon. On écrit leurs noms 

 fur le regiftre du Grand Sc-igncur , après quoi ils 

 courent tous vers leur Maïtrc-dc- chambre , qui 

 pour leur faire connoître qu'ils (ont fous Ci ju- 

 rifdi&ion , leur donne à chacun en parlant un 

 coup de main derrière l'oreille. On leur fait faire 

 deux fermens lors de leur enrollemcnt ; le pre- 

 mier cil de fervîr fidcllement le Grand Seigneur! 

 le fécond de lu ivre la volonté de leurs camarades 

 touchant les affaires du corps. Il n'y a point de 

 corps dans la Turquie qui foit Ci uni que celui 

 des Janifîaires j c'eft cette grande union qui foû- 

 nent leur authorité , cv qui leur donne quelque- 

 fois la hardiclle de dépoter les Sultans. Quoi- 

 qu'ils ne foient que douze eu treize mille dans 

 Conftantinople , ils font aflûrcz que leurs cama- 

 rades , quelque parc de l'Empire qu'ils foient , 

 ne manqueront pas d'approuver leur conduire. 



S'ils croient avoir fujet de fc plaindre , leur 

 mécontentement commence à éclater dans la 

 cour du Divan , dans le temps qu'on leur diftri- 

 buë les Jattes de Ris préparé dans une des cuifî- G amcl- 

 nes du Grand Seigneur ; car ils mangent fort s * 

 tranquillement s'ils font contens ; &c au contrai- 

 re ils pondent la Jatte du bout du pied & la ren- 

 verfentj s'ils ne font pas fatisfafts du Miniftcre. Il 

 n'y a point d'infolences qu'ils ne foient capables 

 de dire dans ce temps-là contre les premiers Mi- 

 niftrcs , étant bien perfuadez qu'on ne manquera 

 pas de leur donner faiisfaclion : c'efl: à quoi l'on 

 tâche auflî de pourvoir de bonne heure pour pré- 

 venir leur (oulcvemcnt , fur tout quand on leur 

 doit plufieurs payes. 1 es mutineries des Janiflai- 

 res font fort à craindre : combien de fois n'ont-ils 

 pas fait changer en un mitant la face de l'Empi- 



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