d tr Levant. Lettre XIV. '\\ j 

 expofe fouvent à chercher leur vie aux dépens de 

 leur vie même. Dans les bonnes villes on vend 

 delà viande au coin des rues, pour la diftribuer 

 aux chiens : quelques Turcs par charité les pan- 

 cent de leurs blclîures j &c fur tout de la galle dont 

 ces animaux font très-malrraitez fur la fin cte leurs 

 jours. On voit des perfonnes de bon fens , qui 

 par dévotion portent de la paille polir les mettre 

 coucher à leur aife , ou pour foulager les chien- 

 nes qui viennent de mettre bas : il y en a qui leur 

 bâtiflent de petites huttes pour les mettre à cou- 

 vert avec leurs petits. On aura de la peine à croi- 

 re qu'il y ait <ies fondations établies par des tefla- 

 mens en bonne forme , pour npurrir un certain 

 nombre de chiens & de chats pendant certains 

 jours de la femaine ; cependant c'eft un fait con- 

 fiant j &C l'on paye dans Conftantinople des gens 

 pour exécuter l'intention des teftateurs, en di- 

 ftribuant dans les carrefours la nourriture à ces 

 animaux ; les bouchers & les boulangers ont fou- 

 Vent de petits fonds deftinez a cet ufage.Les Turcs 

 avec toute leur charité haïffent les chiens Se ne 

 les foufFrent pas dans leurs maifons ; en temps de 

 pelle ils en tuent autant qu'ils en trouvent , per- 

 fuadez que ce font des animaux immondes qui in- 

 fectent l'air* 



Au contraire ils aiment beaucoup les chats , foie 

 à caufe de leur propreté naturelle , foit pareequé 

 ces animaux fympathifent avec eux par leur gra- 

 vité , au lieu que les chiens font folâtres, étour- 

 dis , remuans. D'ailleurs les Turcs croyent > par 

 je ne fçai quelle tradition , que Mahomet aimoit 

 fi fort fon chat , cju' étant un jour confulté fur 

 quelque point de religion j il aima mieux couper 

 le parement de fa manche fur lequel cet animai 



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