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ferrée. Les maifons font à deux étages , couver- 

 tes allez proprement avec des planches ; mais il 

 faut toujours monter ou de (cendre. Le mille au 

 de Beibazar fe jette dans YAiala après avoir fait 

 moudre quelques mouKns & porté la fertilité 

 dans plufleurs campagnes partagées en fruitiers 

 &c en potagers. C'eft de là que viennent ces ex- 

 cellentes poires que l'on vend à Conftantinople , 

 fous le nom de Poire d'Angora ; mais elles font 

 fort tardives & nous n'eûmes pas le plaifîr d'en 

 goûter. Tout ce quartier eft fec & pelé , excepte 

 les fruitiers. Les Chèvres n'y brouttent que des 

 brins d'herbes , &C c'eft peut-être , comme remar* 

 que Busbeque ; ce qui contribue" à conferver la 

 beauté de leur toifon , qui fe perd quand elles 

 changent de climat & de pâturage. Les Bergers 

 de Beibazar & d'Angora les peignent fouvent , 

 & les lavent dans les ruifleaux. Ce pays me fait 

 fouvenirdela Terre fans bots , dont parle Tite- 

 Live , laquelle ne devoit pas être éloignée de 

 Beibazar , puifque le fleuve Saugaris y rouloit fes 

 eaux ; on n'y brûloit que de la bouze de vache , 

 comme l'on fait en plufieurs endroits de l'Afie. 



Nous partîmes de Beibazar le 6. Novembre fur 

 les neuf heures du matin , & nous retirâmes vers 

 les quatre heures du foir dans un vieux bâtiment 

 abandonné & fans couvert ; cependant la cam- 

 pagne eft belle & bien cultivée , quoique rebvéc 

 de buttes affez efearpées. On y palTe la rivière 

 d'Aiala dans un gué profond , fes eaux inondent 

 les terres quand on veut , mais c'eft pour y éle- 

 ver de très-bon ris. Elle va fe jetter dans la mer 

 Noire , & nous avions déjà campé à fon eniDou- 

 chûre en allant à Trebifonde. 



On monta à cheval fur les fix he«r«s du rr.atin 



pour 



