DES ASTÉRIES 4 . IO7 



proie , ce qui les place dans une cathé- 

 gorie différente des autres espèces qui 

 ne font pas usage de leurs bras pour 

 cet objet On n'a rien de positif sur 

 leurs moyens de reproduction ; mais 

 il est probable qu'elles sont ovipares. 



Leur odeur en est analogue à celle 

 des oursins , et leur goût a celui des 

 crustacés. 



On ne fait aucun usage des astéries , 

 ni dans les alimens , ni dans les arts. 



Afin de bien disposer les astéries 

 pour les collections d'histoire naturelle, 

 il faut, après les avoir péchées , les laver 

 dans 1 eau douce , et ensuite les mettre? 

 dans de l'esprit de vin , non pour les y 

 laisser , quoique cela vaille mieux 

 sans doute , mais pour les en retirer 

 au bout de quelques jours , et les faire 

 sécher. Cette opération affermit leurs 

 chairs, et favorise beaucoup leur con- 

 servation. 



Les caractères des étoiles de mer ? 

 sur-tout après leur dessication , sont 



