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Sur la fin de l'été, c’est-à-dire après l'éducation des 
petits, la Hulotte vit solitairement par les bois, par 
les taillis des lieux frais et humides, où elle trouve 
aisément des reptiles, des grenouilles et dés insectes 
pour vivre. C’est dans ces dernières localités que 
les chiens la forcent souvent, en chassant la Bécasse, 
à prendre le vol en plein jour. Elle cause ainsi des 
surprises aux chasseurs qui, croyant voir lever une 
Bécasse, s’empressent de la tirer. Cependant son 
vol large et léger, qui n’est pas même à ses pre- 
miers élans accompagné d’un battement d'ailes 
bruyant, comme celui de la Bécasse, devrait de 
suite faire reconnaître que c’est une Hulotte ou toute 
autre Chouette qui vient de s'élever. On s’épar- 
gnerait par là souvent de fusiller des oiseaux noc- 
turnes que l’on devrait, au contraire, protéger au 
point de faciliter leur multiplication, puisqu'ils sont 
du nombre des oiseaux destinés à purger les champs, 
les jardins et les greniers d’une infinité de petits 
mammifères très-nuisibles à l’agriculture. 
La Chouette Hulotte vit d'insectes de divers 
genres, spécialement de sauterelles et de grillone, 
de reptiles, de grenouilles, de poissons et de leur 
frai, de rats, de musaraignes, de campagnols, de 
taupes, de petits oiseaux et très-accessoirement de 
cadavres d'insectes et de faibles animaux. Elle s’ap- 
privoise sans difficulté et se montre d’une douceur 
extrême. Elle n’a pas habitude de prendre en do- 
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