42 



Kr. Høye. 



[No. 9 



6 





Antal udvok- 









sede kolonier 





© 



Fiskesort 



pr. 100 cm. 2 



Anmerkninger 



S 





af fiskeover- 





fl 





fladen 





67 



Lofot 







Ingen bakterier. Yed indir. kultur 

 50000 sp. pr. 100 

 cm.- 1 



70 



do. 



25 



)? 



72 



Lofot 



100 



)5 



73 



do. 







„ ■ — Ved indir. kultur 

 4000 sp. pr. 100 

 cm/ 



46 



Finmark 







„ — Ved indir. kultur 

 kunde ingen spirer 

 paavises. 



50 



do. 



375 



5? 



52 



do. 







„ — Ved indir. kultur 

 6000sp.pr.l00cm. 2 

 samt mængder af 

 sarcinomyces. 



53 



do. 







Spredt, tildels temmelig sterk ud- 

 vikling af bakterier. 



95 



Island 



60 



Sterk udvikling af sarcinomyces. 



96 



do. 



2000 



Efter 6 maaneders lagring var 

 fisken sort af sop. 



97 



do. 



1500 



Nogle faa sarcinomyces kolonier. 

 Efter 6 mdrs. lagring var fisken 

 sort af sop. 



98 



Færø 



250 



Sterk udvikling af sarcinomyces. 



99 



do. 



Fisk paa forskjellige 

 tørringsstadier. 







Sterk udvikling af sarcinomyces 

 og sarcina. 



77 



Stavanger netop udvasket 



42 



Tæt besat med bakterier samt en 

 saltgjær. 



78 



Nordmøre ,, — 



84 



Sterkt bakteriebefængt. 



83 



Nordmøre 3 dage gammel 



166 



Ingen bakterier, skimmelbefængt. 



90 



do. 4 „ — 



4 



Endel "bakterier. 



81 



do. 14 „ - 



62 



Ingen bakterier. 



82 



do. 14 „ - 



170 



n 



84 



do. 14 „ — 



240 



?5 



89 



do. 3 uger — 



210 



)5 



