222 



3.26 x 500 x 1125 n 



• TTTTj S3 18,33 IN", pd.asch, als de hoeveelheid 



minerale stoffen, die door de bladen des koffijbooms aan 

 een bouw gronds ontnomen wordt. 



Nemen wij 27 2 katties , gelijk, ongeveer l ! / 2 N. pd. lucht- 

 drooge koffij aan , als het produkt van eenen goeden boom van 

 opgemelden leeftijd, dan vinden wij (a 3,36% koolzuurhoudende 



336 x 1,500 x 1125 

 asch) , TTjTj s: 56.7 Nederl. pd. als de hoe- 

 veelheid minerale stoffen, die door de vruchtkernen of de boo- 

 nen des kofijbooms aan één bouw gronds ontnomen wordt. 



Eindelijk , ten aanzien der vruchtbelrfeedselen (de zoogenaam- 

 de roode schil) heb ik bevonden , dat WO deden versehe koffij- 

 vruchten ongeveer bestaan uit: 



Kernen (1) met de hoornschil ... 45 deelen. 



Schil en vruchtvleesch 



5! 



100 



Daar nu luchtdrooge koffij minstens nog 8% en geheel 



versehe koffij 54% water bevat, zoo is 54 pond der eerste 



gelijk aan 100 pond der laatste. 100 pd. versehe koffijzaden 



zijn bekleed met 122 pd. roode schil (45 : 55 = 100 : 122), 



en daar 1.5 N. pd. luchtdrooge koffij (s 2.78 versehe) als het 



produkt van één boom is aangenomen , zoo levert een boom 



3.4 N. pd. roode schil. Wij hebben dus (a 2.89% koolzuur 



2.89 x 3,400 x H25 

 houdende asch) j^k e 110.54 N. pd. als de 



hoeveelheid minerale stoffen , die door de vruchtbekleedsels 



(1) Hieruit blijkt, dat men in dwaling is, door aan te nemen, dat 6 



pd. roode koffij slechts 1 pd. drooge kan uitleveren. Als 100 pd. der 



eerste 45 pd. versehe koffij geven, die 54° water bevat, dan wordt dit, 



op luchtdrooge herleid (waarin nog minstens 8°. water is teruggebleven) 



(45 X 100 (54-8) 

 24,3 pd. ~ « 24,3 6000 pikols roode koffij kunnen 1500 



pikols luchtdrooge koffij in de hoornschil of 1200 pikols gepelde uitleveren, 

 en men stelt het rendement slechts op 1000 pikols. 



