L I B E R. 1?1 



cus eft,ftupenda velocitatc volucrum modo afcederc crcdi,qui Iacus 

 ab altifsimo montis vertice certis primo coarctatus anguftiis,& mox 

 tota aquarum mole pra?cipitatus,nec fubiectis quidem cautibus ma- 

 defac~tus, veluti c caelo in ipfum profluentem Narem effunditur.Mul 

 tis in locis Trutta? optima? habentur. Vnde mirum no immerito eru- 

 dids hominibus videtur, nullum falte nobis nunc notum,apud vete- 

 rcs Romanos Trutta^ nomen latinu fuifle,cum Truttarum magnam 

 copiam,vt nunc,ita olim fuburbanos amnes fuppeditafle maxime ve 

 rifimile fit. Solus ex Latinis Ambrofius Troda nominauit , fed eanv 

 vt iam monui,inteIIigere oportet, qux a Trocla ^£liani diuerfifsima 

 fit:ea enim marina eft Delphinis infeftifsima. Non defuerunt qui Lu 

 pum varium veterum fuifle cenfuerint ex Columella , quum Lupos 

 finc macula pifcinis includi pofle afleueret,aliofque efle Lupos dicat, 

 qui varij appellantur, vt Lupi illi marini flnt qui amnes fubeut, varij 

 autem fluuiatiles qui fint Trutta:.Sed ea opinio ex eo facile conuelli- 

 tur,quod de marinis tantum metionem faciat Columella , iifque qui 

 in pretio haberentur.Poftremo Lupos varios ad corum difcrime qui 

 Plinio autore Lanati a candorc dicebantur di&os fuifle oftendimus 

 libro nono opcris noftri de pifcibus marinis. Vtruquc marc noftrum 

 nobis fuppeditat>& vtrunqUe illic exprcfsimus.Truttae prsfertim fe- 

 nioris caro ficcior eft Salmonis carne , nec aeque friabilis , ideo con- 

 coctu difficilior . Sed quo puriores vndas fe&antur ,*eo meliores cf- 

 fe neccflc eft. Quse in lutofis & ftagnantibus aquis degunt , deterio- 

 res. Medicosaudiui qui faxatilium marinorumloco,Trutta^fcbri- 

 citantibus,aliifque asgris edendas apponi iuberent , quoruhi fen- 

 tentiam non probo. Quanuis enim Truttas aduerfo torrentium im- 

 petufatigentur, &inter(axadegant,permultum tamen earum ca- 

 ro a faxatilium carne diftat,quas tenera eft, & friabihs, leuis, qusequc 

 facile & concoquatur, & diftribuatur,denique optimi fucci. Sunt ta- 

 mcn Truttae fanis cibus gratifsimus,& bonus,praefertim fi calida? ncc 

 diu afleruata? edantur. Sunt qui cas non probant nifi ftatim ac ex 

 aqua edufe funt, atque adeo viux in feruentem aquam coniician- 

 tur. Alij in fartagine frigunt, & inter folia nucis iuglandis , aut alia 

 odorata conferuant. 



; y * 



