22 



FAM. PERCIDI 



LABRAX LUPUS 



LABRAX LUPUS 



ben provveduti, con individui talora della lunghezza 

 di 70, 8ocentim,, e del peso di 8, 9 Chilogrammi. 

 Sebbene gli esemplari mezzani vi sieno sempre più 

 frequenti. 



Secondo il D.'' Gulia, sembra che la Spinola sia 

 alquanto meno frequente a Malta , e secondo La 

 Roche, rara in tempo d'inverno presso le Isole Ba- 

 leari. 



Le coste meridionali del Mediterraneo posseg- 

 gono pure la Spinola o Pesce Lupo. Sonnini assi- 

 cui-a che se ne veggono moltissimi sulle coste del- 

 l' Egitto, che i Maltesi denominano Carousse. Tut- 

 tavia, come osserva lo stesso Cuvier , sembra che 

 quivi si confondano due specie diverse, ritenute altre 

 volte per varietà della Spinola comune, ma che og- 

 gidì vengono considerate come distinte dai princi- 

 pali Ittiologi d'Europa. 



La Spinola d'altronde è suscettibile di vivere lun- 

 gamente anche negli Stagni salati, ed in quelli di 

 acqua dolce dei litorali marini. La si trova, di fatto, 

 acclimata, sia naturalmente, sia importatavi, in pa- 

 recchi stagni e laghi dell' Inghilterra (Yarrell), in 

 quelli di Montpellier (Gervais) , nelle peschiere di 

 Arcachon (Graells), nei Laghi della Tunisia (Vinci- 

 guerra) nelle valli salse del Veneto, come pure in 

 Sicilia, nei Laghetti del Faro, di Lentini, di Terra- 

 nova, di Vittoria, ed in parecchie peschiere private. 



Prolificazione. 



La Spinola nel Mediterraneo, e nei mari di Sicilia 

 si riproduce alla fine dell'estate ed al principio del- 

 l'autunno, consentendolo Cuvier e Canestrini. Essa 

 depone le sue uova presso i lidi^ ed anche alla foce 

 dei fiumi, e preferentemente nelle anse ove mette 

 capo qualche ruscello di acqua dolce. 



Le sue ovaje, di forma allungata, normale, con- 

 tengono una grande quantità di piccolissime uova, 

 le quali, come nota il D.*' Raff'aele nella sua Me- 

 moria inserita negli atti della stazione di Napoli, 

 galleggiano a poca profondità nelle acque del mare. 



I novelli Spinolotti s' aggirano , appena nati , in 

 masse numerose nei porti, nelle baje, all' imbocca- 

 tura dei fiumi, laddove gli adulti menano per lo più 

 vita solitaria. 



Divenuta adulta la Spinola misura generalmente 

 I piede e V2 circa di lunghezza, ma non di meno 

 cresce talvolta a 2 piedi, 2 piedi e V2> ^ raramente 

 anche a 3 (Bonap.). — Ond' è che in genere essa 

 non supera il peso di 15, 20 libre, checché ne dica 

 il Cuvier, che non ebbe fede di Spinole ascendenti 

 al peso di 30 Libre, il Bonaparte ebbe agio di ve- 

 dere e pesare individui persino di 40 Libre. (Bo- 

 nap., Fn. It.). E per vero anche sul mercato di Pa- 

 lermo si veggono, non di raro, portare Spinole di 

 70, 80 centimetri di Lunghezza e di 8, 9 Chilog. e 

 più di peso. 



Pregio alimentare. 



La Spinola è uno dei pesci più squisiti, per sa- 

 pore di carne, che abiti il Mediterraneo. Tale squi- 

 sitezza la rese prediletto cibo ai Greci antichi, che 

 non temettero persino d'intitolarla Prole dei Numi. 

 — Senza prestar fede alla celeste sua discendenza 

 é certo, che le laute mense d'oggidì se ne onorano 

 in particolare di quei soggetti che rimontando i 

 fiumi sogliono prendervi un sapore, ed una mollezza 

 maggiore dell' ordinario. La Spigola fu pure cibo 

 ricercatissimo anche presso gh antichi Romani, che 

 predilessero in particolare quei soggetti, che saliti 

 nel Tevere, venivano pescati a Roma fra i due ponti, 

 vicino cioè allo sbocco della cloaca massima, ed ai 

 quali davano il nome distintilo di Lupi lanaii (i). 

 A tal preferenza il D."" Moreau, oppone giustamente 

 il parere del Rondelet, che le migliori Spinole sono 

 quelle che si pescano in mare , cui succedono per 

 bontà di carne quelle che si colgono negli stagni, 

 salmastri , oppure all'imboccatura dei fiumi, e final- 

 mente quelle che vivono entro i fiumi stessi ; lad- 

 dove considera come insalubre la carne delle Spi- 

 nole colte nei Porti in genere, come quelli di Mar- 

 siglia e di Arles fMoreau). Ne forse a torto ! opinione 

 ch'io credo poter avvalorare con un esempio: Chi 

 è di noi che non preferisca per sodezza e buon sa- 

 pore di carni un Mugine di mar libero, ai soggetti! 

 nudriti ed impinguati nei porti e nei fiumi col lezzo 

 delle navi e delle città? 



Preparazioni 

 del Museo Zoologico di Palermo. 



In Pelle 4 Es., 0, 74; o, 39; o, 34; 0, 22. 



In alcool 2 Es., o, 16; o, 15. 



Prepara:^, osteolog., 2 Sch. : o, 63; o, 44; Schei 



scomp,; Teschio scomp. in vertebre; Arco pel 



vico ed addominale; Apparato branchiostego i 



solato. 

 Prep. splancnolog. a secco, Tubo digerente; 2 StO' 



maci ; 2 App. branchiali. 



» » in alcool, I App. digerente 



App. 9. 



Proporzioni del Labrax Lupus 

 secondo gli esempi, del Museo dì Palermo. 



Lungh. totale o, 740; o, 390; o, 220. 



Altezza del tronco o, 170; o, 085; o, 042. 

 Lungh. della testa o, 210; o, 098; o, 057. 

 Altezza id. o, 140; o, 0Ó5; 0, 037. 



Diam. occhio o, 030; o, 017; o, 010. 



Spazio preorbit. o, 070; o, 030; o, 016. 

 id. interorbit, o, 048; o, 021; 0, 010. 



(i) Luporum laudatissimi , qui vocantur lanati a candore moli 

 tieque carnis. Plin., L. IX, C. J4. 



