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nairement gros et massif; aussi, sont-ils lourds et 

 réduits à passer presque toute leur vie à terre ; ra- 

 rement ils perchent. Leurs ailes courtes et arron- 

 dies leur donnent un vol brusque, bruyant, peu 

 élevé et jamais de très-longue haleine ; mais en 

 récompense, ils sont d'habiles coureurs. D'un naturel 

 farouche, ils s'approchent peu des habitations ; on 

 ne les trouve guère que dans les bois, les fourrés, 

 les rocailles et les champs. Leur chair est générale- 

 ment recherchée comme succulente. 

 Cet ordre n'aura que deux familles. 



Trentième Famille. 



Il fc I* % O \ I DÉES ( Tetraonidee ). 



Caractères : Bec court, robuste, emplumé à sa base, un peu 

 épais, convexe en dessus; mandibule supérieure voûtée, plus ou 

 moins courbée à sa pointe, plus longue que l'inférieure dont elle 

 recouvre les bords. Narines basales, latérales, à demi fermées 

 par une membrane gonflée et voûtée, garnies de petites plumes 

 sur le devant. Langue courte, cbarnue, acuminée. Sourcils nus, 

 couverts d'une peau rouge comme mamelonnée. Tarses emplu- 

 més en entier jusqu'aux doigts ou jusqu'aux ongles, ou bien 

 partiellement; trois doigts devant réunis par une membrane jus- 

 qu'à la première articulation, garnis, ainsi que le pouce, d'as- 

 pérités sur les bords. Ailes concaves, courtes. Queue formée de 

 16 ou 18 pennes. 



Les Tétraonidées sont les oiseaux de cet ordre 

 pour lesquels la polygamie a le plus d'attraits. 

 Très-ardents à l'amour, les mâles en annoncent la 

 période au printemps par des mouvements brusques 

 et lascifs, par des cris sonores, très-souvent répétés. 

 Tls se séparent des femelles pour lesquelles ils ont 



