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se rappeler de tous les côtés. Leur vol est bas, 

 droit, souvent précipité, et pénible aux premiers 

 élans, suivant les lieux où ils se trouvent; mais leur 

 marche est facile , tranquille quand rien ne les 

 inquiète, très-rapide lorsqu'ils se voient poursuivis. 

 Souvent ils se mottent à l'arrêt des chiens, puis 

 s'envolent tous à la fois ou l'un après l'autre, selon 

 les espèces. Leur chair est délicate et partout très- 

 recherchée. Ils muent une seule fois dans l'an. Le 

 mâle et la femelle se ressemblent beaucoup , mais 

 sont faciles pourtant à distinguer par quelque attri- 

 but particulier. Les jeunes ne diffèrent des adultes 

 que jusqu'à leur première mue. 



La Suisse et la Savoie possèdent trois espèces 

 de Perdrix , qui toutefois produisent souvent des 

 variétés ou races à dimensions et proportions 

 moindres. Ces oiseaux portent les couleurs de leur 

 livrée distribuées par masses uniformes. Ils sont 

 pulvérateurs. Les mâles ont un tubercule calleux 

 (vulgairement ici, éperon) aux tarses. 



!§©.— Perdrix Bartavelle fPerdix SaxatiîisJ. 



Noms vulgaires : La Bartavelle, Bartella, Grosse Perdrix Rouge, Groussa 

 Petdry Rozet, Perdrix des Rochers, Rocassière ou Rochassière. 



La Perdrix Bartavelle (Buflf.). — La Bartavelle ou Perdrix Grecque (Cuv.). — 

 Perdrix Bartavelle (Perdix Saxatilis), VieilL, Temm. — Perdrix Bartavelle 

 (Perdix Grseca), Degl.— Coturnice (Savi). 



La Bartavelle est la plus grosse des Perdrix de 

 nos climats : le mâle adulte a 37 à 38 cent, de 

 longueur du bout du bec à l'extrémité de la queue. 



Gomme celui de la Perdrix Rouge, son plus 

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