DE LA SAVOIE. 19 
amour. Les mâles ont alors un cri fort, prout, 
prout, et qui s'entend de loin; ils le poussent le 
matin, le soir, et même durant la nuit, pour appe- 
ler les femelles qu’ils doivent féconder. Le même 
mâle sert à plusieurs d'elles; mais, quand ils se 
trouvent réunis plusieurs ensemble, ils s’acharnent à 
se battre pour la possession d’un certain nombre de 
celles accourues à leur voix, et pour rester chacun 
maître du district qu’elles choisissent pour couver. 
Ce n’est guère que dans le courant de juin que les 
femelles, sans faire d’autre nid que de gratter un 
peu la terre, au milieu des herbes ou des moissons, 
pondent 3 ou / œufs, un peu moins gros que ceux 
de la Poule ordinaire ; ils sont presque elliptiques, 
d’un vert olivätre ou d’un vert uniforme, à peine 
teintés de bleuâtre, ou bien encore de couleur 
bronze, avec de petits nuages roussâtres plus ou 
moins apparents. Après l’éclosion, les petits, tout 
couverts de duvet, courent et vivent avec leur 
mère, comme ceux de l’espèce précédente. [ls res- 
tent longtemps sans pouvoir voler, et lorsqu'ils sont 
poursuivis par quelque ennemi, ils s’échappent au 
moyen de leur course rapide, après quoi ils se tapis- 
sent à terre, dans des creux, entre deux mottes, ou 
dans l’épaisseur des herbes. En septembre, touies 
les nichées d’un même canton se rassemblent pour 
se disposer à voyager. La chair de cette Outarde 
est en automne un très-bon manger. 
