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pruderce qu’on doit l’aborder pour le prendre; 
car il lance de violents coups de bec aux doigts, 
et vise quelquefois au visage. 
Sa chair se mange; des personnes l’apprêtent, 
comme le lièvre, en civet. 
289.- Grèbe Jougris /Podices Rubricollis |. 
Noms vulgaires : Grèbe, Tiers de Grèbe. 
Rubricllel, Val, Ten Deët Suasso Roue (San. 
Ce Grêbe passe accidentellement dans nos val- 
lées pendant les hivers rigoureux ou à l'approche 
du printemps, et presque toujours sous la livrée du 
jeune âge. Il est moins rare en Suisse, où on le 
trouve quelquefois dans le mois d’avril et de mai, 
alors paré de son plumage de noces; il est même 
probable que quelques couples y nichent. 
Sa taille est de 42 à 45 cent, 
Le mâle adulte, au printemps, a lé sommet de 
Ja tête, la ligné médiane de la nuque et les plumes 
occipitales qui se divisent de chaque côté en une 
huppe courte et aplatie, d’un noir lustré ; la face 
sans collerette ; les joues et la gorge d’un beau 
gris de souris, encadré de blanc le devant du cou, 
le haut de la poitrine d’un roux de rouille vif, avec 
les côtés de cette dernière partie tachés de brun et 
de roussâtre ; enfin les autres parties inférieures du 
corps d’un blanc argentin, parsemé sur les flancs 
