2S1 



(Ufnente fSar$e einigemal über Me ßapfefn laufen (ä§t/ 

 ebne bati ber ©aamen baburd) 6#aben nimmt / gebro- 

 chen/ unb fofort bann wirb ber 6aamen/ wie Jet) bem 

 ^onnentein auögefonbert* 



2)a$ $robuct an 6aamen feängt von befferem ober 

 geringerem ©ebenen ber 6aat ab ; man madn oft M 

 doppelte nn\) £)retfa#e ber 5(nfaat/ oft aber nur bie 

 Hälfte t unb no<$ weniger; man rechnet/ t»ag im £)urd&* 

 fd&nitt ber ^trttrag ber Slnfaat g(eicl)fomme* $>a aber 

 ber<5aamettgewtnnnic(?t M &aupf$wetf betrachtet wirb/ 

 unb man jur Gewinnung eines feinen giacfyfetf/ uid)t 

 bie uoflfommene Seittgung beö 6aamen$ abwarten barf; 

 and) t)ti bic&te 6aat ber 6aanienbilbung binberlicty ift f 

 unb man betfna&en/ wenn niefct befonberö gtinftige SBit* 

 ierung eintritt / feinen bure&attd ooüfommenen 6aamen 

 aUitt fo wirb oft mit bemfelben geweeftfeit/ ber felbfl 

 gezogene in t)k Defmü&fe »erfauft / unb bagegen frt* 

 fcfyerCiamen ms em benachbarten 6d;waben/ voo er 

 l«w $erf auf gepflan&t wirb / angefauft: bie jäf)rlic&e 

 £infujr itf beönaben siemficf) bebeutenb, 



£)er $rei$ beö 6aamenö tfebt in guten gabren 9** 

 wbfcnridE) auf 24 25a£en f»tö 2 fL taö Giertet/ fieigt 

 aber in gcblja&ren bU auf 4 fl. unb pber* 



£>lad& Wönberung ber gwd)t burd& H$ Neffen 

 wirb ber gän wieber in $ünbel gebunben / unb bann 

 (ogleicö inö SBaffer gebrad&t; man bat baju eigenö ein* 

 gerichtete SBafrerfammter/ bie man doofen nennt/ M? 

 naben benn mü) tu Operation beä (Stnlegenö/ unb 

 ber Min® bewirfte Vorgang/ U$ doofen (rotten) 

 fcetgt. £)er Sein bkiU in biefen Sfloofen, in mi$m 

 er burd) angebrachte £ebeC ober auefc burcö ©ewtcfcte 

 unter Um Gaffer gebaften wirb / von 4 bit 8 £age 

 liefen/ ie nac& ber Temperatur be$ 2$afferö tmb ber 



