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SALVATORE COMES 



Il Massart, nel suo lavoro, comincia col fare un'affermazione categorica, 

 dirò così apodittica: i semi dei frutti carnosi, pur contenendo questi nel 

 loro interno l'acqua, l'ossigeno e le condizioni di temperatura opportune, 

 non vi germinano affatto. 



La mia precedente Nota fu ispirata dallo scopo di far rilevare che tale 

 affermazione non è esatta, perchè, per lo meno, è troppo tassativa; trovan- 

 dosi casi, che io dehho credere molto più numerosi di quello che non ap- 

 paia dalla bihliografia, di germogliamento d'uno dei frutti carnosi più tipici 

 qual è quello di Solarium lycopersicum Mill. (sin : Lycopersicum esculen- 

 tum). Partendo ognuno dal fatto da lui constatato, il .Massart ed io abbiamo 

 perseguito un naturale processo logico di indagini. Il Massart, nell'affer- 

 mazione della sua premessa, che cioè il germogliamento endocarpico non 

 sia possibile nei frutti carnosi (e il fatto ch'egli non ricordi casi, conside- 

 rabili anche come teratologici, di endogermogliamento fa credere alla mag- 

 giore assolutezza della sua affermazione) se ne domanda il perchè e tenta 

 cercarne un' adeguata risposta. In definitiva egli crede che il germoglia- 

 mento endocarpico dei semi dei frutti carnosi non sia possibile, contenendo 

 il succo di tali frutti del glucosio che, per ragioni che in seguito discute- 

 remo, avrebbe un effetto inibitore sul germogliamento stesso. 



In realtà, secondo le analisi riportate da Czapeck (1) e da altri, nei suc- 



avviene allorché essi vengono tratti dal frutto e posti in un sostrato naturale. La man- 

 canza della germinabilita sec. l'A. deriva dal fatto che nella polpa del frutto di S. lycoper- 

 sicum si trova una sostanza che impedisce siffatta germinabilita. Tale sostanza non è 

 stabile a caldo e si può far precipitare con alcool od etere. Analoghe sostanze , impe- 

 denti la germinazione interna dei semi, si trovano nei frutti di Lagenaria vulgaris e Cu- 

 cumis sativa, nonché nei propaguli di Marchantia polymorfa, mentre mancherebbero nei 

 frutti secchi (Phaseolus, Cheiranthus, Lupinus). Epperò, mettendo a germinare su carta da 

 filtro imbevuta di succo di pomidoro variamente diluito entro scatole di Petri i semi della 

 stessa pianta, l'A. osserva che l'energia germinativa aumenta col diminuire della concen- 

 trazione del succo. 



(1) Biochemische der Pflamen. Rheinardt'. Milnchen. 



