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SALVATORE COMES 



più tardi di quello ottenuto in semi di confronto messi a germinare in 

 queste ultime condizioni senza subire in precedenza V azione del succo. 

 Arrivato a questo punto delle sue ricerche il Massa rt naturalmente si chiese 

 perchè i! glucosio contenuto nel succo dei frutti carnosi eserciterebbe una 

 azione inibitrice temporanea e in un certo senso ritardatrice sul germo- 

 gliamento dei semi degli stessi frutti, se si fa agire al di fuori di questi, 

 e permanente nei semi che rimangono dentro il proprio frutto. 



Egli pensò che ciò potesse dipendere dalla forte pressione osmotica del 

 succo, e quindi del glucosio, entro cui trovatisi immersi i semi; epperò, 

 secondo lui, quelli immersi in succhi a minore pressione osmotica avreb- 

 bero dovuto presentare una percentuale di germogliamenti (beninteso sem- 

 pre dopo l'azione del succo e non durante la stessa, nel qual tempo germoglia- 

 menti non se ne ebbero mai) maggiore di quella riscontrata nei semi trattati 

 con succhi aventi pressione osmotica maggiore. La pressione osmotica del 

 succo di pomidoro sarebbe, secondo l'A., di 5 atmosfere. Ora semi di pomi- 

 doro deposti in tale succo per 7 giorni diedero dopo 2, 5, 10, 30 giorni rispet- 

 tivamente 0; 1& ; ||; ^ (1) di germogliamenti, mentre quelli deposti pure 



per 7 giorni in succo di Melon écrit d'Antibes (Angurie?) la cui pressione 

 osmotica sarebbe di 10 atmosfere, avrebbero dato al solito dopo 2, 5, 10, 30 



giorni rispettivamente 0; jg? ^; 50 di germogliamenti , quelli deposti 



pure per 7 giorni nel succo di uva bianca, la cui pressione osmotica, sem- 

 pre secondo 1' A., sarebbe di 24 atmosfere, avrebbero dato dopo 2, 5, 10, 



30 giorni rispettivamente 0; ^ ^; | ' di germogliamenti. 



Mi permetto rilevare che le percentuali riportate e che vanno riferite 

 alla specie della quale mi occupo sono in certo modo in evidente contra- 



(1) Il numero piccolo, posto sopra, indica il numero reale dei germogliamenti avuti 

 su un certo numero di semi sperimentati, questo numero è quello a destra della linea 

 di frazione della quarta colonna. Il numero più grande , posto sotto , indica la percen- 

 tuale dei germogliamenti. 





