182 Sitzung vom 26. April 1918. 
Auf die Gewinnung des Öls aus den Aleuronzellen hat man 
wohl aus Unkenntnis der wirklichen Sachlage bisher nur wenig 
. Gewicht gelegt. 
; ie einige Mikrophotogramme von Aleuron-Zellgruppen aus. 
menschlichen Faeces und aus Sperlingskot zeigten, hat der Ver- 
. dauungsprozeB kaum eine Veränderung des mikroskopischen Bildes 
ergeben: die Zellen sind unverletzt und haben noch ihren vollen 
Inhalt. Nur zertrümmerte Zellen kommen demnach für die Ver- 
dauung in Betracht. Wiederkäuer allerdings verarbeiten auch die 
unverletzten Aleuronzelen und ist daher für sie die Fütterung 
mit Kleie besonders vorteilhaft. 
Den Maischprozeß machen die Aleuronzellen in der Brauerei 
und Brennerei fast unversehrt durch; sie finden sich in den 
Trebern wieder. Wenn Geheimrat PAUL in München neuerdings - 
die Schalen der Biertreber nach einem nicht näher beschriebenen 
Oxydationsverfahren zur Herstellung von Fett für die Margarine- 
fabrikation benützt, so beutet er offenbar auch die Aleuronzellen 
aus. Wie von den Aleuronzellen wurden auch von dem Getreide- 
keimling Zellenbilder vorgelegt, in denen das Fett zur Absonde- 
rung vom Plasma gebracht worden war. Bei der Dünnwandigkeit 
der Keimlingsgewebe ist die Verdauung und Fettausbringung 
natürlich leichter als bei den Aleuronzellen mit ihren dicken 
Wandungen. 
Plasmodosmen in den Zellwünden der Aleuronschicht. 
Ein bei 1000facher Vergrößerung aufgenommenes Bild von 
. einem Tangentialschnitt durch die Aleuronschicht zeigte die über- 
aus feinen Plasmodesmen, auf die TANGL schon 1879 gestoßen 
war und über die er in den Sitzungsberichten der Akademie der 
Wissenschaften in Wien 1884 berichtet hat. Im Unterschied zu 
den von ihm gegebenen Zeichnungen zeigten die Plasmodosmen 
des Photogrammes ober- und unterhalb der Zellwandmitte dach- 
förmige scharf gebrochene Linien. Die benutzte Gerste war eine 
schwarze Gerste, die aus Mesopotamien eingeschickt war. Eine 
überaus scharfe bei 500facher Vergrößerung gemachte Aufnahme 
von dem Tangentialschnitt der gleichen Aleuronschicht, jedoch 
ohne Vorbehandlung mit Jod und Säure ließ keine Spur von 
Plasmodosmen erkennen. : 
Am Schluß der Sitzung regt Herr LINDNER an, daß öfter 
wie bisher solche Werke, auf die in den Mitteilungen Bezug ge- 
