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6. Arth. Meyer: Die Beziehung zwischen Eiweiß- und 
Säurebildung in Laubbláttern. 
(Eingegangen am 17. Oktober 1918.) 
Die Annahme, daß die Entstehung der organischen Säuren 
in Pflanzenzellen mit der Bildung von Eiweißstoffen zusammen- 
hänge, ist mehrfach gemacht worden. So z. B. von BERTHELOT 
und ANDRÉ (Annal. Chim. et physique 4. ser. 10. Bd. 1886, S. 350), 
- PALLADIN. (Ber. Deutsch. Bot. Ges. 1887, S. 325.) PALLADIN, dem 
SCHIMPER fo'gte, nimmt an, daß ‚organische Säuren in wachsenden 
Pilanzenteilen als Nebenprodukt bei Regeneration der Eiweißstoffe 
aus Asparagin und Kohlehydraten entstehen” "und gibt dafür eine 
Formel, welche sehr wenig Tatsächliches hinter sich hat. 
Ich will hier vorzüglich kurz die Beziehungen zwischen der, 
wie ich (Flora 1918) gezeigt habe, in den Chloroplasten der Laub- 
blätter besonders ausgiebigen „Bildung ergastischen Eiweißes zu 
dem Verschwinden freier organischer Säuren und der Bildung von 
oxalsaurem Kalk darlegen. 
Wenn wir die genannten Vorgänge Serials; so finden wir 
eine auffallende Übereinstimmung zwischen ihnen in 4 Punkten, 
die ich für jeden der 3 in Rede stehenden Vorgänge besonders an- 
führen will. i 
4 Die Kiweißbildung in den Laubblättern. y 
1. Die Laubblätter können im Dunkeln Eiweiß aus nicht F 
eiweißartigen N-Verbindungen herstellen, wenn ihnen passende 
Kohlehydrate zur Verfügung Stehen. 5 
Ein bestimmtes Laubblatt bildet im Lichte unter gleichen 
Umständen, in gleicher Zeit eine bedeutend größere Menge Eiweib 
als im Dunkeln. 
. Die Eiweißbildung in Laubbláttern wird auch dann durch | 
Licht gefördert, wenn diese sich in kohlensäurefreier Atmosphäre | 
befinden. 
4. Ob farblose Blätter (panachierter Pflanzen) wesentlich mehr 
Eiweiß im Lichte erzeugen als im Dunkeln, ist nicht untersucht, i 
da aber SCHIMPER in farblosen Blatteilen kein Verschwinden von 
 Nitraten im Lichte nachweisen konnte, so ist es wahrscheinlich, 
a dab sie im Lichte keine größeren Mengen von Eiweiß bilden. 
