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20 Kr. Høye. [No. 12 
mains se mettent alors å l'æuvre pour brosser la surface du pois- 
son afin d'enlever la poudre génante des spores. Par suite de cette 
manipulation ces spores sont éparpillées au grand air en des nuages 
épais et vont se déposer partout; elles vont saupoudrer les lots de 
poisson exempts de végétation, elles se mélent å la poussiere des 
murs et des planchers des grands magasins, elles penétrent dans le 
sel ou elles restent vivantes pendant des mois pour étre ensemen- 
eées de nouveau sur le poisson de l'année suivante, ou encore vien- 
nent se deéposer sur les plaques d'analyses exposées qui accusent 
ainsi leur présence. | 
La différence entre les analyses de Bergen et celles de Kris- 
tiansund vient encore å l'appui de cette assertion. Le lieu d'obser- 
vation å Bergen était situé au fond de la rade « Vaagen » ou il n'y 
a que tres peu de magasins de bacalao, tandis qu'å Kristiansund 
les analyses furent prises sur une place environnée de tous eötés 
de grands magasins. ; 
La quantité moyenne des germes de Torula epizoa prise sur 
les sels de toutes provenances å Bergen et Kristiansund fut de 832 
au kilo, minimum 20, maximum 12.000. En comparant ces chiffres 
å la moyenne des analyses d'air exécutées en ces deux endroits 
on peut déduire avec une grande certitude que l'infection des échan- 
tillons pris å bord du vaisseau et avec toutes les précautions pos- 
sibles provient en partie de I'atmosphére ambiante pendant le dé- 
chargement. Les écoutilles ouvertes présentent aux spores de la 
moisissure une porte d'entrée d'une ampleur de 10 å 15 metres 
earrés. Le nombre de germes s'introduisant dans la cale par cette 
voie est, å Bergen pendant les mois de Février å Octobre, de 18 
å 27.000 par jour par chaque écoutille donnant accés å un com- 
partiment, minimum 2.000 å 3.000, maximum 154.000 å 231.000. 
Les analyses å Bergen furent exécutées dans le voisinage immédiat 
de l'endroit ou s'amarrent le plus souvent les bateaux de sel. 
Calculée apres les analyses de Kristiansund la quantité moy- 
enne de germes sintroduisant dans la cale par des écoutilles de 
mémes dimensions s éléve pendant les mois de Février å Novembre 
jusqu'å 254.000 et 381.000 par jour; minimum 2.000, maximum 
4.800.000 et 7.200.000 selon la place ou est amarré le vaisseau et la 
saison dans laquelle s'effectue le déchargement. 
La durée totale du temps d'exposition était å Bergen de 1.978 
heures, å Kristiansund de 1.780 heures. La quantité totale de germes 
de Torula epizod tombés sur une surface de 50 cm”. pendant ee 
