1906] Recherches sur la moisissure de bacalao. 23 
varec b. Dans les analyses d'air de Bergen elle se montre d'une 
abondance trés grande. La quantité moyenne des germes tombés 
sur une surface de 50 cm”. pendant 9 mois est de 37 par jour. 
Elle fut surtout importante pendant les mois de Février å Mai. 
Le maximum fut atteint le 9 Mars lorsque une surface de 50 cm.? 
fut envahie par 2.300 germes en 12 heures et demie. 
Cette espéce se trouve bien moins souvent å Kristiansund qu'å 
Bergen. La moyenne pendant les neuf mois d'exposition est en- 
viron de 2 germes par jour, le maximum est de 100. 
Bien qu'elle se trouve assez répandue dans l'air il arrive ra- 
rement qu'on parvienne å en observer la eroissance sur la morue. 
Les quelques colonies que j'ai observées tant sur la morue que sur 
la viande salée ont montré que malgré son étroite et familiére liai- 
son avec Zorula epizoa elle forme une espeéce distinete. La faculté 
que Torula mimuta å de former des paquets de cellules sans my- 
celium dans des solutions fortement concentrées de Na CI, de méme 
que lagrandissement des conidies de celle-ci apreés des cultures 
réitérées dans des milieux salés, m'ont porté å eroire que Torula 
epizom était dérivée de Torula minuta mais toutes les tentatives 
pour identifier leur origine commune ont échoué. IIs appartiennent 
tous les deux au méme genre, mais il faut les reconnaitre comme 
des especes distinctes. 
Sareinomyces islandicus. (n. Sp.). 
Cet organisme å aussi été déerit d'une facon succincte dans le 
travail eité plus haut. Il appartient au genre des Sareinomyees 
proposé pour la premiére fois par LINDNER. 
Cellules hyalines, rondes, ovoides, å membrane lisse, grandeur 
de 6 å 7.7 p. Multiplication par gonflement et division dans 
toutes les directions. Apres la division les cellules restent ad- 
herées lune å lautre et par lå elles forment des agglomérations 
plus ou moins volumineuses; certaines agglomérations renferment 
plusieurs milliers de ces cellules. Cultivées en un milieu fluide ces 
agglomérations blanches se ramassent au fond du vase tandis que 
le liquide reste parfaitement clair. Si on les écrase sous le verre 
on ne parvient qu'å séparer un nombre trés limité de cellules soli- 
taires. La plupart restent adhérées et forment des groupes conte- 
nant 3 ou 4 jusqu'å 12 ou 16 cellules accomplies, souvent on les 
volt en forme de sarcines réguliéres. Fig. 1. 
