1906] Recherches sur la moisissure de bacalao. 45 
Les essais réitérés ont prouvé que les conidies résultant d'une 
végétation sur un substratum de 15 % de Na CI refusent absolument de 
eroitre sur un milieu de la méme salinité. Les boites restent in- 
tactes, méme aprés un séjour de 30 jours å l'étuve par 30? C. Si, 
par contre, ces mémes conidies sont ensemencées sur agar-agar å 
3 % ou encore mieux dans du jus de pommes elles produisent, en 
5 jours une végétation tres faible sur 
lagar mais beaucoup plus vigoureuse 
dans le jus. Dans aucun de ces milieux 
la végétation n'est pourtant normale. Le 
mycélium est plus mince que dans une KG 
culture normale, la couleur de la super- i N 
fieie fructifiante, qui ordinairement est 
verte, aceuse un ton gris-verdåtre dans > vr 
la végétation sur du jus de pomme, et «En pe: AN 
øris-terne dans celle de lagar. Les 
conidies qui proviennent d'une végétation 
normale mesurent environ 4 | tandis que 
celles du jus de pomme ne mesurent 
que 3.1 p, et la membrane aussi bien 
que le contenu se dessine faible et mate. 
Pemeillium glaueum est done une 
moisissure de sel facultative; un germe 
vigoureux peut croitre et méme fructi- 
fier dans des solution concentrées comme 
le sont celles å 20 et 25 %, qui correspondent å une pression os- 
motiques d'environ 120 et 150 atmosphéres, mais elle n'est pas 
capable de mener l'existence par générations consécutives sur des 
milieux d'une telle salinité, å la longue il lui faut un substratum qui 
ne s'éloigne pas trop des substrata types neutres, acides ou faible- 
ment salines, car sans cela elle périt. 
Fig. 12. 
Eurotium Aspergillus glaucus de Bar. 
Cette moisissure, ensemencée dans du bouillon contenant 15—20 
—25—30—35 % de Na Cl, åa donné les résultats qui suivent : 
Dans les solutions å 15, 20 et 25 %, en 4 jours production 
abondante de flocons composés d'un mycélium long et mince. Les 
flocons nageant sur la surface ont fructifié pauvrement. La gran- 
