1906] Recherches sur la moisissure de bacalao. å Or 
la 9* génération. Apres 4 ou 5 jours les plaques jusqu'å la 66% gé- 
nération aceusaient la production commengante d'un mycélium d'air, 
plus tard assez développé, invariablement composé de filaments cour- 
bés, enchevétrés et d'épaisseurs différentes, les plus effilés ne mesurant 
que 1.5 |+, les plus gros environ 42 p. Tout d'abord stérile ce 
mycélium commence å fructifier dés le 12* ou 14* jour par une 
température de 25% C. Dans ces générations je n'ai pas pu observer 
de modifications appréciables ni dans la forme et la couleur des 
colonies qui était grise-terne, ni dans la vigueur végétative. 
A partir de la 6% génération la production du mycélium d'air est 
devenue moindre. Il s'appauvrit encore plus dans les cultures suivantes 
et finit par étre tout å fait insignifiant dans la culture de la 9* gé- 
nération; en méme temps la couleur des colonies s'est rapproché de 
plus en plus å la normale grise-verte. | | 
La vitesse végétative s'est un peu ralentie, pourtant l'abondance 
de la végétation a été å- peu prés évale dans toutes les ceultures. 
L'examen microscopique ne revele pas de différences appréciables 
dans la structure végétative, il n'y avait aucune formation percep- 
tible de cellules, et la grandeur et l'aspect des conidies sont restés 
les mémes. 
Par une infection forte, Aspergillus est done capable de vivre 
continuellement et au moins jusqu'å la 9% génération sans perdre 
sensiblement de son pouvoir, végétatif et propagateur sur un sub- 
stratum contenant 17 % de Na Cl et 50 % d'eau. Par contre, les 
germes parvenus isolément å un tel milieu ont beaucoup de peine 
å se développer et la croissance continue avec une lenteur extréme. 
Si la teneur en eau du milieu nutritif tombe au-dessous de 50 %oy 
la eroissance devient encore plus pénible et la teneur en eau moyenne 
du bacalao n'étant que de 40 " il en résulte que I' Aspergillus ne 
peut pas y faire de dégåts. 
Micrococcus ua. 
Cellules mesurant 1.2 ou 1.3 p.. Par infection faible il produit sur 
le poisson de petites taches å la surface lisse et légeérement arrondie, 
d'une couleur jaune vif tirant sur le rouge. Par infection forte il 
couvre le poisson d'une couche luisante et visqueuse. 
Cultivé en bouillon de poisson, contenant 0—3—6—10—15—20 
—25—30 et 35 % de Na CI, il å donné les résultats suivants: 
Dans les solutions de 0 å 10 % il s'était produit un dépöt de 
