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C'est pour vous faciliter cette tâche que le gouvernement a 
institué les concours régionaux. De même que chacun de vous 
peut y trouver les nouvelles machines qui facilitent les amélio- 
rations du sol, chacun aussi peut y choisir les différentes races 
d'animaux qui, par les croisements avec les races du pays, ou 
par leur introduction comme nouvelles races, permettront de 
pourvoir avantageusement aux besoins nouveaux de la consom- 
mation et aux conditions particulières de telle cu telle culture. 
Profitez donc, Messieurs, de ces exhibilions; vous prouverez 
par là que l'argent dépensé pour pousser aux progrès de l’agri- 
culture est de l'argent bien placé. 
XII. 
Etude sur l'espèce bovinc au concours de Besançon, 
par M. J.-A. Barral l'). 
L'exhibition des animaux de l'espèce bovine était, à Besançon, 
une des plus belles que nous ayons vues. On reconnaissait qu’on 
était dans le pays même de la race fémeline, que la Franche- 
Comté préfère de plus en plus à la variété dite tourache. On 
pouvait constater combien cette race fémeline est améliorée 
depuis que les éleveurs savent l'importance d’une bonne confor- 
mation, de la finesse des membres, de la souplesse de la peau, 
comme signes de la facilité d'engraissement. 
En effet, jamais tant d'animaux reproducteurs fémelins n’a- 
vaient été réunis : on en comptait 14%, tandis que toutes les 
autres races françaises n'’offraient toutes ensemble que 65 têtes. 
C'est la Haute-Saône qui avait envoyé les plus belles bêtes; il 
faudrait citer un grand nombre d’éleveurs pour dire tous ceux 
qui s'étaient distingués, et nous ferions ainsi une sorte de répé- 
tition de la liste des prix que nous avons déjà insérée. Nous 
rappellerons seulement que les meilleurs taureaux fémelins 
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3) Journal d'agricullure pratique, n° du 20 octobre 1865. 
